Почему «меньше ешь» не равно «худей»: ловушка замедленного метаболизма

Почему «меньше ешь» не равно «худей»: ловушка замедленного метаболизма

Казалось бы, математика проста: создай дефицит калорий и вес уйдет. Вы начинаете есть меньше, убираете ужин, изнуряете себя в зале... И первые пару килограммов действительно уходят. А потом - плато. Вес встает как вкопанный, а вы чувствуете себя злым, голодным и бессильным.

Почему так происходит? Потому что ваш организм воспринимает резкий дефицит как "голодные времена". Он не хочет отдавать жир (свою главную страховку), он начинает экономить на вашей энергии и... жечь ваши мышцы, потому что их содержать энергетически дорого.

Я часто вижу клиентов, которые едят как птички, но при этом не худеют. Как врач, я понимаю: проблема не в силе воли, а в потере метаболической гибкости.

Это способность вашего тела легко переключаться между сжиганием углеводов (из еды) и жиров (из запасов). Если вы годами сидели на диетах или ели много сахара, эта переключалка не работает.

Согласно новым исследованиям, в 2026 году мы лечим лишний вес не голодом, а восстановлением этой функции. Сочувствую тем, кто мучает себя ограничениями, когда нужно просто "смазать шестеренки" метаболизма.

Чтобы научить тело сжигать жир, а не мышцы, мы меняем стратегию:

Не голод, а плотность нутриентов:

Мы даем достаточно белка (чтобы сохранить мышцы) и правильных жиров (чтобы гормоны не «упали»).

Интервалы без перекусов:

Это учит организм доставать энергию из запасов, а не ждать очередную печеньку.

Работа с инсулином:

Мы делаем так, чтобы гормон инсулин не блокировал жиросжигание 24/7.

Я пишу об этом, потому что хочу избавить вас от чувства вины. Если вы не худеете на дефиците - вы не ленивы, у вас просто нарушен метаболизм.

В мире нутрициологии 2026 года мы знаем: здоровое тело само избавляется от лишнего, если ему создали условия безопасности.

Поделитесь в комментариях: было ли у вас такое, что вы едите мало, но вес стоит на месте?