Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене
Вся ТВЕРЬ

Как на тверском предприятии коров кормят шоколадом и выдают цифровые паспорта

С 2024 года сельскохозяйственным животным начали выдавать цифровые паспорта. Процесс этот не быстрый, и к 2029 году охвачены должны будут все, включая птиц, пчел и рыб. Но уже на сегодняшний момент объем введенных в компонент «Хорриот» велик. О том, что это за система, для чего она и как работает на практике, наглядно рассказал Россельхознадзор по Тверской и Ярославской областям, организовав для журналистов посещение Управления и одного из крупнейших молочных комплексов региона «Бузыково» (входит в агрохолдинг «РумелкоАгро»). «Хорриот» видит всех
Компонент «Хорриот» – ключевой элемент федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии «ВетИС» помогает проследить путь продуктов от фермы до потребителя. Это не просто тренд, а строгая необходимость, гарантирующая биологическую безопасность.
– С 2024 года учет сельскохозяйственных животных осуществляется в компоненте «Хорриот», – поясняет Елена Степеннова, начальник отдела государственного внутреннего ветеринарного

С 2024 года сельскохозяйственным животным начали выдавать цифровые паспорта. Процесс этот не быстрый, и к 2029 году охвачены должны будут все, включая птиц, пчел и рыб. Но уже на сегодняшний момент объем введенных в компонент «Хорриот» велик. О том, что это за система, для чего она и как работает на практике, наглядно рассказал Россельхознадзор по Тверской и Ярославской областям, организовав для журналистов посещение Управления и одного из крупнейших молочных комплексов региона «Бузыково» (входит в агрохолдинг «РумелкоАгро»).

Как на тверском предприятии коров кормят шоколадом и выдают цифровые паспорта
Как на тверском предприятии коров кормят шоколадом и выдают цифровые паспорта

«Хорриот» видит всех

Компонент «Хорриот» – ключевой элемент федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии «ВетИС» помогает проследить путь продуктов от фермы до потребителя. Это не просто тренд, а строгая необходимость, гарантирующая биологическую безопасность.

– С 2024 года учет сельскохозяйственных животных осуществляется в компоненте «Хорриот», – поясняет Елена Степеннова, начальник отдела государственного внутреннего ветеринарного надзора территориального управления РСХН. – Здесь каждому животному присваивается уникальный номер, который заносится на средство маркирования: бирку, чип или ошейник. Это основа для контроля перемещения, учета вакцинаций и других противоэпизоотических мероприятий.

Елена Степеннова: «Хорриот» не тренд, а строгая необходимость
Елена Степеннова: «Хорриот» не тренд, а строгая необходимость

Система стала цифровым досье не только на животное, но и на всё стадо. В ней содержатся данные о владельцах, проведённых ветеринарных обработках, диагностических исследованиях. Именно через «Хорриот» инспекторы оформляют пробы в рамках эпизоотологического мониторинга.

– Следующий логичный шаг – интеграция данных о поголовье из «Хорриота» в систему «Меркурий», где оформляются сопроводительные документы на сырье, – отмечает Елена Степеннова. – Пока мы проводим этот анализ вручную. И если видим, например, что на молоко от хозяйства оформлена справка в «Меркурии», а данных о поголовье в «Хорриоте» нет, – это явный индикатор риска и потенциальное административное правонарушение.

Госинспектор отдела надзора Управления РСХН Агата Макарова прекрасно владеет темой
Госинспектор отдела надзора Управления РСХН Агата Макарова прекрасно владеет темой

На практике

Уже на молочном комплексе «Бузыково» Агата Макарова, государственный инспектор отдела надзора Управления РСХН, подробно объяснила процесс: 
«Владелец самостоятельно определяет средства маркирования, подходящие для вида животных. Уникальный номер средства маркирования (УНСМ) формируется автоматически ФГИС после заявки. Мы рекомендуем заказывать номера с запасом. Учёт животного в системе должен быть проведён не позднее 10 рабочих дней после его маркирования. Важно, что эту процедуру безвозмездно могут проводить как госветслужба, так и штатные ветеринарные врачи или зоотехники самой организации».

Гостей встречала управляющий директор Молочного комплекса «Бузыково» агрохолдинга «РумелкоАгро» Елена Ломакина. Предприятие было запущено в 2023 году, на данный момент вышло на полную мощность. Сейчас в хозяйстве 5400 голов, 4200 из них двойных. Это голштинская порода, считающаяся одной из самых молочных. Елена Ломакина показала журналистам, где располагается родильное отделение, как животные, следуя жесткой логике и оптимальной логистике, перемещаются по пронумерованным коровникам: здесь в период лактации, здесь – в декрете в зависимости от стадии по всему предприятию. Впечатлила карусель: по 60 животных встают на нее – и поехали: процесс одной дойки занимает 7 минут. За раз корова может дать до 25 литров молока. В сутки предприятие вырабатывает 168 тонн сырья.

Управляющий директор Елена Ломакина лучший гид по предприятию
Управляющий директор Елена Ломакина лучший гид по предприятию

Возможно, такая щедрость со стороны животных – знак благодарности за заботу. В корма, например, вводят любимые буренками добавки с шоколадом и печеньем (представьте себе!), а в коровниках – чисто и свежо, всё как им нравится. Обслуживающий персонал хоть и не дает персональных кличек, но обращается к своим подопечным ласково, называя их «дочами». Сотрудники, приехавшие из других регионов, говорят, что их удивило такое обращение, видимо, чисто тверское.

И конечно, все «дочи» на предприятии промаркированы – с красивыми ярко-желтыми сережками в ушах, на которых указаны не только день рождения, но и уникальный номер, чип, который считывается, со всей информацией о животном.

– Еще до внедрения «Хорриот» каждое животное у нас имело свой номер, мы просто прикрепили его к новой системе. То есть выполнение этого требования законодательства для нас не трудозатратно, – поясняет Елена Ломакина. – В то же время федеральный учет очень важен. Он позволяет обеспечивать продовольственную безопасность, выходить на экспорт. Чипированное животное, которое дало молоко, легко проследить от рождения, значит, этому продукту можно доверять.

Проверяющие и проверяемые демонстрируют взаимный интерес
Проверяющие и проверяемые демонстрируют взаимный интерес

На очереди – рыбы

Управление Россельхознадзора напоминает о поэтапных сроках обязательной маркировки. Так, КРС, птица, лошади и свиньи на промпредприятиях должны были быть учтены до 1 сентября 2024 года. Эти данные в регионе введены на 100%.

В прошлом году к марту должны были быть введены лошади в ЛПХ, а к сентябрю – пчелы, пушные звери, олени, содержащиеся в хозяйствах всех форм собственности; также кролики и верблюды (за исключением тех, кто в ЛПХ). Сейчас велась активная работа по маркировке мелкого рогатого скота (срок – до 1 декабря 2025).

В 2026-м году дойдет очередь до аквакультуры и служебных животных (март) и сельскохозяйственной птицы, кроликов в хозяйствах в количестве более 10 голов, верблюдов и оленей в ЛПХ (сентябрь). А к сентябрю 2029 года должны быть внесены птица и кролики в хозяйствах в количестве до 10 голов.

Корреспондент Татьяна Иванченко и тут не удержалась от интервью: дают коровы молоко?
Корреспондент Татьяна Иванченко и тут не удержалась от интервью: дают коровы молоко?

Особое внимание уделяется личным подсобным хозяйствам (ЛПХ). «Мы активно взаимодействуем с «Тверьстатом» для обмена данными, но проблема в неполноте учёта из-за отказа некоторых владельцев, – констатирует Елена Степеннова. – Некоторые собственники ошибочно считают, что это наложит на них какую-то дополнительную нагрузку. Данные меры нужны исключительно для обеспечения эпизоотической безопасности. Только за 2025 год Управлением было объявлено 16 предостережений о недопустимости таких нарушений».

«Хорриот» разработан не для того, чтобы усложнить жизнь аграриям (внесение в систему данных бесплатное и несложное). Такая база данных дает возможность решать важнейшие вопросы по нескольким направлениям. Это и профилактика возможных заболеваний, предотвращение эпизоотии, и продуктовая безопасность: наглядно видно, откуда вышло молоко и мясо, что есть поголовье, которое дает необходимое сырье. «Хорриот» защищает наши прилавки от сомнительной продукции.

Татьяна Иванченко, фото автора

Теги: Новости Тверской области, Россельхознадзор, Коровы, РумелкоАгро, Тверьобласть,