Что будет, если есть много чеснока: нутрициолог назвала 4 причины не "перебарщивать" с продуктом

Все хорошо в меру, и чеснок — не исключение.

В разгар зимы и сезона ОРВИ чеснок становится для многих людей лучшим другом. Его добавляют в блюда, едят в чистом виде и делают на его основе снадобья, мази и прочие средства по народным рецептам.

Однако такое лечение бесполезно, а в некоторых случаях и вовсе опасно, читает нутрициолог клиники Docmed Виктория Вишнякова. В беседе с "Едим Дома" эксперт назвала 4 причины, почему не стоит злоупотреблять овощем, особенно в сыром виде.

Раздражение слизистой ЖКТ

В составе продукта имеются серосодержащие соединения, включая аллицин, которые усиливают секрецию желудочного сока. Это может вызывать изжогу, жжение, боли в желудке, а также ухудшать состояние при гастрите, гастроэзофагеальной рефлюксной болезни, язве.

Проблемы с кишечником

В овоще содержится много полисахаридов фруктанов (FODMAP).

"У чувствительных людей это вызывает вздутие, урчание, спазмы, послабление стула", — сообщила нутрициолог.

Жжение

Бесконтрольное употребление продукта может вызывать тошноту, а также жжение во рту или пищеводе. Особенно если его употреблять натощак или в больших дозах.

Изжога

Злоупотребление чесноком может усиливать рефлюкс, так как способствует расслаблению нижнего пищеводного сфинктера. Это приводит к усилению изжоги, особенно в вечернее время.

Не лечит от простуд

"Чеснок не лечит ОРВИ, он не является ни противовирусным, ни антибиотиком", — предупредила эксперт.

Она подчеркнула, что "давиться" чесноком ради избавления от симптомов недуга бессмысленно и даже опасно, особенно, если при этом нет традиционной лекарственной терапии.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Как сделать тесто на чебуреки — хрустящее получится только по особенному рецепту. Открыть рецепт
• Тонкие блинчики с дырочками на молоке. Открыть инструкцию
• Всю жизнь ненавидела творожную запеканку, пока не попробовала готовить так: теперь делаю каждый день и приучила к ней даже детей. Смотреть рецепт

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!