Прошлый выпуск.
Лучшие повара России отправятся в захватывающее путешествие по малайзийской кухне.
Четверо известных шефов - Антон Исаков, Василий Емельяненко, Никита Сечин и Евгений Козубов - примут участие в уникальном гастрономическом эксперименте. Им предстоит пройти экстремальные и сложные испытания, приготовить блюда местной кухни. Кто станет победителем и чьё блюдо попадёт в меню популярного ресторана Малайзии, узнаем во втором выпуске шоу «Последний шеф».
Перак, Малайзия.
Испытание. Найти ингредиент для блюда. Но сначала нужно найти в джунглях Натана.
Один из участников, Никита, пока ещё не доехал до съемок.
Нужно при помощи каскадеров забраться на гору. Спуститься в пещеру. И отыскать подсказки от тайников. В тайниках спрятано то самое название ингредиента.
Спуск с высоты пятиэтажного дома.
Спрятано 10 сундучков, но только в пяти из них есть подсказки.
Первым спустился Антон, затем Евгений и ,пока спускался Василий, они приступили к поискам подсказок.
Никита не мог добраться - заблудился.
Подсказки:
- чтобы его съесть, его нужно сначала построить;
- рождено на небесах, чтобы умереть в котле;
- дороже икры, но ничего не стоит;
- приготовить его дано не каждому.
Участники гадали, что же это. Придумали вариант - рис. 🌾 🍚
В последнем тайнике, который парни не нашли, была пятая подсказка: «Рождается под крышей пещеры, а полается в суровой тарелке».
Парни дошли до Натана и тут появился Никита. Участники в сборе.
Какой же всё-таки ингредиент скрыт в подсказке? А Вы догадались?
Если шефы не догадаются, то Натан отнимет 10 минут у одного из шефов в финале. Решат сами у кого.
Участники будут получать бонусы - от пяти до двадцати минут в зависимости от занятого места. В финале эти минуты прибавятся к часу, который выделит Натан участникам для приготовления финального блюда.
Ответили яйцо.
Правильный ответ - гнезда ласточек саланган.
Участники хотели разделить эти десять минут между собой. Антон забрал эти минус десять минут себе.
Теперь нужно найти в пещере каждому участнику пять гнезд. А когда они их найдут, из них нужно будет приготовить что-то авторское. Пятнадцать минут на прохождение испытания.
Никита не мог найти ни одного гнезда и участники решили ему помочь. Но в конце нашел два гнезда сам.
Суп варить не будут, но приготовят что-то другое с гнездами. Что угодно.
Один час на приготовление и судить блюдо будут местные жители.
Евгений приготовит салат, Антон - десерт, Василий - пасту, Никита - севиче.
Местным жителям больше всего понравилось блюдо - 20 минут - Антон. Но у него десять штрафных минут, поэтому в итоге 10 минут.
15 минут - Евгений.
10 минут - Василий.
5 минут - Никита.
Участники остались ночевать там же - в горах.
Малайзия, Куала-Лумпур. Испытание.
Шефы должны приготовить индийское блюдо - куриный бирьяни. Индийский плов.
участники пробуют блюдо. И должны как бы повторить. А ещё и подключить свою фантазию. За один час.
Никита будет использовать секретный ингридиент- китайская паста Чили.
Каждый шеф мог взять на выпуск или секретный ингредиент, или инструмент. Использовать его можно один раз за выпуск.
Антон взял свой ингридиент - трюфельное масло.
Василий - три вида бульона.
Евгений ничего не привозил.
Пробовать будет блюдо шеф-повар из Индии.
Минуты индийский шеф распределил так:
20 минут - Евгений.
15 минут - Никита.
10 минут - Василий.
5 минут - Антон.
Испытание. Накормить людей на улицах своими бирьяни. Одна порция в одни руки. Дополнительные 10 минут получит шеф.
Антон - 25 порций. И плюс 10 минут.
Мастер-класс. Летающий роти.
Кто лучше всех сделает летающее тесто? Лучшим на мастер-классе оказался Никита и бонус получает в 5 минут.
Рынок Куала-Лумпура: участники приехали искать и покупать ингредиенты для своего финального блюда.
Финальное испытание.
Ингридиенты закуплены: креветки,рыбы, паста Чили, дуриан, кокосы, лягушачьи лапки и тп. Участники определились, чем же они захотят удивить шефа малайзийского ресторана.
Оценивать блюда будет шеф-повар ресторана. У всех час времени плюс бонусные минуты, они разные.
Антон - лягушки.
Василий - суп. С рыбой.
Евгений - десерт из дуриана крем-брюле.
Никита - вонтоны (пельмешки).
И блюдо, которое попадает в меню ресторана в Малайзии,…….
Блюдо Василия. И он получает 500 тысяч рублей.
В Малайзии я была несколько раз. И да, там действительно почти везде острая еда. Почти во всем. Там даже поискать нужно, где не остро 😆 Для меня рай 😆но я там (в этом гастрономическом раю) почти не бывала, так как ходить с детьми приходилось в другие
места. И в них острого не было. И, как правило, это были только уличные кафе для белых иностранцев, которые не питали любви к острому или также были с детьми))). И я очень страдала. И часто оставалась голодной. Зачем есть то, что ты не хочешь?)))))
Поэтому, лично я, с огромным удовольствием посмотрела выпуск и ох, ну как же хочется в Малайзию, без детей, чтобы есть нормально острую еду каждый день 😆