Бюджетные ужины: меню на 500 рублей в неделю

Хотите экономить на еде, но не готовы отказываться от вкусных и сытных ужинов? Рассказываем, как составить недельный рацион на скромном бюджете — всего 500 рублей. Делимся списком покупок, простыми рецептами и лайфхаками для экономии.

Список покупок (общая стоимость ≈ 500 руб.)

• картофель — 1 кг (65 руб.);
• морковь — 500 г (15 руб.);
• лук репчатый — 500 г (30 руб.);
• гречка — 500 г (35 руб.);
• макароны — 500 г (50 руб.);
• куриное филе — 500 г (160 руб.);
• растительное масло — 100 мл (50 руб.);
• соль, перец — (есть дома, 0 руб.).

Примечание: цены ориентировочные, могут меняться в зависимости от региона и магазина.

Рецепты на неделю

1. Понедельник: гречка с тушёной курицей

• Ингредиенты: гречка (200 г), куриное филе (250 г), лук (1 шт.), морковь (1 шт.), масло, соль, перец.
• Приготовление:
  Промойте гречку, отварите до готовности.
  Нарежьте курицу кубиками, обжарьте на масле.
  Добавьте нарезанные лук и морковь, тушите 10–15 мин.
  Смешайте с гречкой, посолите, поперчите.

2. Вторник: макароны с куриной подливой

• Ингредиенты: макароны (250 г), куриное филе (250 г), лук (1 шт.), морковь (1 шт.), масло, соль, перец.
• Приготовление:
  Отварите макароны до готовности.
  Курицу нарежьте мелкими кусочками, обжарьте.
  Добавьте лук и морковь, тушите до мягкости.
  Посолите, поперчите, смешайте с макаронами.

3. Среда: картофельное рагу с курицей

• Ингредиенты: картофель (500 г), куриное филе (250 г), лук (1 шт.), морковь (1 шт.), масло, соль, перец.
• Приготовление:
  Нарежьте картофель кубиками, отварите до полуготовности.
  Курицу обжарьте с луком и морковью.
  Добавьте картофель, тушите 15–20 мин.
  Посолите, поперчите.

4. Четверг: гречка с овощами

• Ингредиенты: гречка (200 г), лук (1 шт.), морковь (1 шт.), масло, соль, перец.
• Приготовление:
  Отварите гречку.
  Обжарьте лук и морковь на масле.
  Смешайте с гречкой, посолите, поперчите.

5. Пятница: макароны с жареным луком

• Ингредиенты: макароны (250 г), лук (2 шт.), масло, соль, перец.
• Приготовление:
  Отварите макароны.
  Лук нарежьте полукольцами, обжарьте до золотистого цвета.
  Смешайте с макаронами, посолите, поперчите.

6. Суббота: картофельная запеканка

• Ингредиенты: картофель (500 г), лук (1 шт.), масло, соль, перец.
• Приготовление:
  Картофель отварите и разомните в пюре.
  Лук обжарьте на масле.
  Выложите в форму: слой картофеля, слой лука, ещё слой картофеля.
  Запекайте 20 мин при 180 °C.

7. Воскресенье: куриный суп с лапшой (остатки продуктов)

• Ингредиенты: куриное филе (остатки), лапша (100 г), лук (½ шт.), морковь (½ шт.), соль, перец.
• Приготовление:
  Сварите куриный бульон из остатков филе.
  Добавьте лапшу, лук и морковь.
  Варите до готовности лапши, посолите, поперчите.

Советы по экономии

1. Планируйте меню заранее. Составьте список блюд и покупок на неделю — это поможет избежать импульсных трат.
2. Покупайте оптом. Крупы, макароны, картофель выгоднее брать большими упаковками.
3. Используйте сезонные овощи. Летом — кабачки и помидоры, зимой — морковь и лук.
4. Готовьте большими порциями. Остатки можно заморозить или использовать на следующий день.
5. Заменяйте дорогие продукты. Вместо говядины — курица, вместо свежих овощей — замороженные.
6. Следите за акциями. Подписывайте на рассылки магазинов или проверяйте скидки в приложениях.
7. Храните продукты правильно. Овощи дольше сохранятся в холодильнике, крупы — в герметичных контейнерах.

Вывод

При бюджете в 500 рублей можно готовить разнообразные и сытные ужины. Главное — грамотно планировать меню, использовать недорогие, но питательные продукты и следовать простым правилам экономии. Попробуйте наше меню на неделю и поделитесь в комментариях своими бюджетными рецептами!

бюджетные ужины, меню на неделю, рецепты на 500 рублей, экономное питание, как сэкономить на еде, простые рецепты, недорогие блюда, меню на 500 рублей, рецепты из простых продуктов, экономные рецепты.