За 10 лет (и такое же количество поездок в Гоа) я познакомилась со множеством интересных людей, проживающих (и работающих) 😉 в Гоа практически на постоянной основе. 🙂 При этом они сильно скучают по некоторым "нашим" продуктам, которых в Гоа либо просто нет (в силу объективных причин), 😎 либо эти продукты очень редкие (иногда - изготавливаются вручную нашими бывшими соотечественниками) и - соответственно - очень дорогие. В этой статье расскажу о тех продуктах, что чаще всего просят привезти мои знакомые. 🙂
Понятно, что у всех свои вкусовые привычки и предпочтения. Например, в прошлом году по просьбе моего знакомого (родом из Питера) 😉 я везла корюшку. Впредь - зареклась. 😎 Ибо, хотя и завернула в три слоя (пищевая пленка, "пупырка" и зип-пакет), аромат все-равно был такой, что народ рядом явно принюхивался... 🤣 Но, отмечу, - проблем на таможне не было. 😊
В этой статье обобщу "опыт" последних лет, что имеет смысл взять в Гоа на "подарки" гидам (как правило - нашим соотечественникам) и местным жителям.
Горький шоколад
В Индии есть шоколад, его можно купить в супермаркетах, но он очень дорогой, дороже, чем у нас. (Хотя какао там вроде бы растет, например, в Керале, но его производство не покрывает потребности.) Кроме того, индийцы говорят, что наш шоколад и наши конфеты вкуснее (может, "льстят"). 😉
Почему-то наши соотечественники думают, что в Индии (и в других странах) любят "Аленку", 😉 - не знаю, не уверена. 😏 Фантик - красивый, да. На вкус - "дело вкуса", простите за тавтологию. 🙂 Но в условиях тропиков (в Гоа сейчас днем 30-32 градуса) Аленка (как любой другой молочный шоколад) тает... 😞
В общем, мои знакомые (как и я сама) 😉 предпочитают горький шоколад - "Бабаевский" и "Вдохновение". Надо видеть, как знакомый индус изображает, какой именно шоколад надо привезти - одну руку вверх, а ногу - назад... 😂
Также беру конфеты (Белочка, Кара-Кум, Красная Шапочка, Мишка косолапый и т.п.) - и "для себя", к чаю, и чтобы угостить работников отеля или шека. Но имейте в виду, что индийцы как дети, 😉 - если угостили одного, то придется угостить и всех остальных! 😎
"Русская" водка
Вообще-то в Гоа нет проблем с алкоголем: местный "самогон" фени и ром "Олд Монк" стоят копейки, есть вполне приличное местное пиво "Кингфишер", а так же - мадера и портвейн (португальское "наследие"). 😉 Хорошее вино (правда, иностранного производства - Франция, Испания) можно купить в супермаркетах (хоть и недешево).
Но даже те, кто сам не пьет, часто просит привезти нашу "русскую" водку. Так, мой знакомый гид, "презентует" водку своему "овнеру" (владельцу жилья, которое он снимает). 😎 Приветствуются красивые бутылки (раньше возила "Берёзки", "Царские", "Хаски" и т.п., потом сказали, что "форма" не так важна, видно, "коллекцию" уже собрали) 😉 и надписи на русском языке. В идеале - именно "Русская" (ага, та самая, что на рубеже 90-х стоила 9=10)! 😉
На "подарки" (гидам, водителям и служащим отеля) можно взять "чекушки". 😉
☝️ На ввоз алкоголя в Индию есть ограничения - до 2-х литров! 😎
Продукты из говядины
Корова в Индии - священное животное. Но Гоа - это "не совсем Индия". 😉 Поэтому там можно, заказать, например, стейк из говядины в каком-нибудь "португальском кафе". Однако, сами местные говорят, что говядина в Гоа - весьма сомнительного качества (почему - уточнять не будем), 😉 а потому предпочитают "нашу". 😉 Обычно просят привезти говяжью тушенку или сырокопченую колбасу из говядины. Таких продуктов в Гоа просто нет! 😎
В прошлом году везла своим знакомым тушенку, одна из банок слегка помялась (непонятно обо что, ибо лежала среди "мягких" вещей в чемодане) - было немного неловко... 🙄 То есть надо еще и толщину жести банок учитывать. 😏
Из колбас рекомендую "Московскую полусухую" - она строго из говядины! 😊
Сыро- и полукопченые колбасы
Часто просят привезти не только говяжью, но и другие копченые колбасы: сервелат, салями, сальчичон и др. Строго говоря, в Гоа можно найти подобные колбасы импортного производства, но это редкость, а если с говядиной, то - см. выше. 😉
Почему именно копченые - тоже понятно: они лучше хранятся (холодильники есть далеко не везде). В этом году меня попросили привезти "какой-нибудь сервелат" и Краковскую.
Я обычно беру в вакуумных упаковках, а если "для себя", то можно взять и "нарезки" (на бутерброды - очень удобно!) 😉
Сельдь мало- или слабосоленая
Несмотря на то, что в Гоа достаточно разнообразное "рыбное меню" (не говоря уже о морепродуктах), 😊
наши соотечественники сильно скучают по жирной "северной" селедке! 😉
В Аравийском море вроде как тоже водится какой-то вид сельди, но то ли ее не ловят в должном количестве, то ли это какая-то "неправильная" сельдь, 😉 но факт остается фактом - сельди среди предлагаемых в Гоа рыб я не видела.
В прошлом году везла и филе в вакуумных упаковках, и пресервы в банках. Все дополнительно упаковывала в пищевую пленку, а банки еще по периметру скотчем обматывала. 🙄 Проблем не было. В этом году, к счастью, рыбу не просили... 😅
Сыры
В Индии есть "свои" сыры - панир, например, который похож на адыгейский. Но они сильно отличаются от тех сортов, к которым мы привыкли. В Гоа, правда, со временем появились частные сыроделы, изготавливающие более знакомые нам сорта, но опять же - мало, и надо "дегустировать". Так же нет творога и сметаны, но есть "похожие" на них продукты, а кто-то научился делать их самостоятельно.
В общем, сыры тоже пользуются спросом. Сама я люблю твердые сыры, но пару недель вполне могу обойтись без утренних бутербродов, а мои приятели просят привезти сыры-косички и колбасные, мол, в Индии таких (по форме?) нет. 😊
Бородинский хлеб
Черного заварного хлеба в Индии (как и во многих других зарубежных странах) нет. И ржаной муки для его выпечки - тоже. Но до пандемии я покупала заварной хлеб в небольшой лавочке, которую держали наши соотечественники в Арамболе. Где они брали ржаную муку и закваску, я не спрашивала; вероятно, привозили из России (сами и знакомых просили). Короче, хотите порадовать наших соотечественников, живущих в Гоа, - привезите им Бородинский хлеб! 😊
Семечки подсолнечника
Самый неожиданный - для меня 🙃 - элемент списка! Ибо сама я семечки не люблю, и их отсутствие (а следовательно - и производимой из них халвы) как-то не замечала. Пока меня не попросили привезти жареные семечки. Я еще посмеялась, мол, "питерская интеллигенция" и "семки" - какой-то когнитивный диссонанс! 😄 Тем не менее, оказалось, что семечки востребованы не только нашими соотечественниками, но и местными. Не знаю, правда, для чего, ибо не видела, чтоб индийцы семечки лузгали, может, как какой-то оберег? 😉
А вот "популярную в народе" гречу меня ни разу привезти не просили, хотя я спрашивала. То ли не скучают по гречневой каше, то ли восполняют потребность в гречке за счет гречневой муки, из которой в Индии делают лепешки пури и другие блюда.
Подытожу
Понятно, что предпочтения у всех разные, и приведенный выше список - далеко не исчерпывающий, и не может претендовать на полноту и объективность. 🙂 Составила его на основании личных наблюдений и "повторяющихся из года в год" 😉 просьб моих приятелей.
Если вы не представляете свой рацион без чего-то из вышеперечисленного (например, без черного хлеба с икрой), 😉 берите с собой! Ибо в Гоа не найдете (или потратите массу времени и денег, что и есть уже не захочется)... 😏
На фото ниже - то, что я везу в Гоа в этом году по "заказу" своих приятелей и в качестве мелких взяток "подарков". 😉
Сразу скажу, что бОльшая часть представленного на фото везется "под заказ", а потому - не бесплатно (отдадут рупиями). 😉
На "подарки" 😉 индийцам (персоналу отеля, шека или водителям) имеет смысл брать только шоколадки и водку, остальное они вряд ли оценят. 😉Конечно, они предпочли бы купюры (доллар-5-10), 😉 а в шеках принято оставлять часть сдачи (20-50-100 рупий в зависимости от суммы чека), но так как доллары (и "новые", и "мелкие") у нас сейчас в дефиците, то шоколадки и водку можно использовать как альтернативный способ "налаживания контактов" и/или в качестве благодарности. 😎
А вы что берете из продуктов? Что сами едите? А что на "подарки"? 😉
--------
Если статья понравилась, поддержите, пожалуйста, Автора лайком и подпишитесь, чтобы не пропустить другие публикации. 😉
Спасибо, что дочитали! 🤗
--------
Смотрите также:
Другие мои публикации об Индии можно найти в подборке: