По словам специалиста, разгрузочные дни повышают уровень кортизола.
Врач-диетолог Елена Соломатина в беседе с «Узнай.ру» заявила, что резкая смена питания нередко становится серьёзным стрессом для организма. По её словам, популярные разгрузочные дни способны приводить к повышению уровня кортизола, из-за чего они плохо подходят для снижения веса.
– Разгрузочные дни, которые часто устраивают на фруктах – яблоках, арбузах или других сладких продуктах, – далеко не всегда приносят пользу. В таких вариантах слишком много сахара и органических кислот. Зелёные яблоки, например, могут раздражать желудочно-кишечный тракт, а сладкие фрукты провоцируют резкие колебания уровня глюкозы, – пояснила специалист.
Основная проблема жёстких разгрузочных дней, по словам специалиста, заключается в том, что организм воспринимает их как угрозу. Когда человек сознательно ограничивает себя и «перетерпевает» день без полноценного питания, включаются защитные механизмы. В ответ растёт уровень кортизола – гормона стресса, который, напротив, способствует сохранению и накоплению жировых запасов даже при минимальном поступлении калорий.
Елена Соломатина подчеркнула, что разгрузочный день должен быть максимально мягким и не вызывать стресса. Оптимальными вариантами считаются рационы с упором на белок и нейтральные продукты: куриная грудка с овощами, гречка, кисломолочные продукты при хорошей переносимости.
Ранее врач Александр Горячев рассказал, в каких случаях не стоит пить жаропонижающее. По словам специалиста, некоторые препараты могут создавать дополнительную нагрузку на печень или желудок. Особенно осторожными следует быть людям с хроническими заболеваниями.