Найти в Дзене

Итальянский салат «Песто-Потато»

Минималистичный, но очень ароматный салат в средиземноморском стиле. Ингредиенты: Приготовление: #картофельныйсалат #babypotato #рецептыкартофеля #салатспесто #салатссельдью #закускаизкартофеля #быстрыйобед #кулинария2026

Минималистичный, но очень ароматный салат в средиземноморском стиле.

Ингредиенты:

  • Картофель: 400 г теплого отваренного baby-картофеля.
  • Соус: 2 ст. л. классического соуса Песто (базилик, масло, кедровые орехи).
  • Томаты: 5–6 шт. вяленых томатов в масле.
  • Орешки: горсть кедровых орешков (лучше слегка обжарить их на сухой сковороде).
  • Декор: свежие листочки базилика.

Приготовление:

  1. Работа с картофелем: Важно использовать теплый картофель — так он лучше впитает масло и аромат базилика из соуса. Разрежьте его на четвертинки.
  2. Заправка: Добавьте соус песто к картофелю и аккуратно перемешайте лопаткой, чтобы каждая долька окрасилась в зеленый цвет.
  3. Добавки: Нарежьте вяленые томаты тонкими полосками и добавьте в миску.
  4. Подача: Выложите на тарелку, посыпьте кедровыми орешками и украсьте базиликом. Этот салат вкусен как в теплом, так и в холодном виде.

#картофельныйсалат #babypotato #рецептыкартофеля #салатспесто #салатссельдью #закускаизкартофеля #быстрыйобед #кулинария2026