Все началось с моего неудержимого желания добавить красок в огород. Обычная оранжевая морковь – это, конечно, классика, но душа требовала экспериментов. Мой выбор пал на сорт "Шоколадный заяц F1". Заинтриговало необычное шоколадно-фиолетовое название и обещания оригинального вкуса. (Не реклама - это мой личный обзор выращенных овощей).
Общая характеристика
Морковь «Шоколадный заяц F1» представляет собой раннеспелый и высокоурожайный гибрид. Внешне корнеплоды выделяются красивым пурпурным оттенком кожицы и контрастирующей темно-оранжевой сердцевиной. Плоды достигают средней массы 120–140 граммов и стандартной длины 15–20 см.
Первый плюс: оригинальность и эстетичность
Первое впечатление было крайне позитивным. Свежевыкопанные корнеплоды выглядели фантастически: матово-фиолетовые плоды были красивыми и аккуратными. Конечно, хотелось поскорее показать друзьям и знакомым такое чудо природы.
Второй плюс: витамины и антиоксиданты
Многочисленные исследования подтверждают, что цветная морковь богата полезными веществами, антиоксидантами и витаминами. Эти свойства привлекают тех, кто следит за здоровьем и хочет разнообразия в рационе. Меня вдохновляла мысль, что такая морковь подарит моему организму дополнительную пользу.
Минус №1: Непривлекательность после термообработки
Одним из существенных недостатков оказалось изменение цвета при приготовлении пищи. Вареная морковь теряла свою первоначальную красоту, превращаясь в тусклую массу грязно-бурого оттенка. Согласитесь, никому не хочется видеть такую картину на своём столе.
Минус №2: Обычный вкус
Что касается вкуса, тут никаких особых восторгов не возникло. Изначально ожидалось, что морковь окажется более сладкой и интересной по вкусу, но она ничем не выделялась среди обычной оранжевой моркови. Возможно, кому-то понравятся необычные ощущения от съеденного кусочка, но для меня разницы почти не ощущалось.
В целом, эксперимент оказался интересным и познавательным. Несмотря на красивый внешний вид и полезные вещества, которыми обладает морковь «Шоколадный заяц F1», она вряд ли войдёт в число моих любимых культур. Я пришла к выводу, что цветная морковь — это интересный опыт, но не мое.