Сегодня у меня синнабоны, но не простые, а с начинкой из яблок.
В каждом кусочке – гармония вкусов и текстур: воздушное тесто, сочная начинка, сладкая глазурь.
Эти синнабоны – маленькое мгновение счастья, способное скрасить даже самый серый день.
Это не просто выпечка – это способ выразить свои чувства, создать атмосферу праздника и напомнить о простых радостях жизни.
Добрый день!
Рада приветствовать Вас на своём канале.
Синнабоны с яблоком – это маленькое чудо, которое можно сотворить своими руками и подарить себе и своим близким незабываемые моменты счастья.
📌Рецепт:
- 250 мл тёплого молока
- 1 ст. л сухих дрожжей
- 150 г сахара
- 0,5 ч. л соли
- 1 ч. л ванилина
- 1 яйцо
- 1 ст. л сметаны 20%
- 400 - 500 г муки
- Корица, сахар по вкусу
- 2-3 яблока
🔹В чашу наливам тёплое молоко
🔹В молоко добавляем две ст. л сахара
🔹Добавить 0,5 ч.л соли
🔹Добавляем столовую ложку, с горкой, сухих дрожжей. Всё хорошо перемешать
🔹Накрываем чашу пакетом(полотенцем) и ставим в тёплое место на 20 минут
🔹Через 20 минут должна появиться дрожжевая пена (пузыри)
🔹В опару добавляем яйцо
🔹Добавить ванилин или ванильный сахар
🔹Затем добавляем сахар и сметану, перемешать
🔹Теперь постепенно добавляем муку , не забейте тесто мукой, тесто должно слегка липнуть к рукам
🔹Замесить тесто, накрыть плёнкой и убрать в тёплое место, тесто должно увеличиться в два раза
🔹Через час-полтора тесто подминется
🔹Выкладываем тесто на стол, застеленный силиконовым ковриком
🔹При работе с тестом можно добавлять муку
🔹Раскатываем тесто в пласт
🔹Толщина теста не больше 1 см
🔹Наше тесто посыпаем корицей и сахаром, по вкусу
🔹Сверху выкладываем натёртое яблоко, у меня 2 шт., можно больше
🔹Сворачиваем наше тесто в рулет
🔹Вот так получилось, не совсем идеально 😉
🔹Делим рулет на равные части и нарезаем наши булочки
🔹Наши заготовки выкладываем на противень, застеленный пергаментом
🔹Ставим наши булочки в духовку и выпекаем при 180° минут 30 - 40, ориентируйтесь на свою духовку
🔹Готовые булочки достаём из духовки и даём им остыть
🔹Булочки я решила покрыть глазурью, смешала сахарную пудру с молоком и распределила по булочкам
🔹Какие же вкусные, нежные, ароматные булочки получились
Подавать синнабоны лучше всего с чашкой ароматного чая или кофе. Они идеально подходят для семейного завтрака, уютного вечера в кругу друзей или просто для того, чтобы порадовать себя чем-то особенным.
Приятного чаепития! ☕