1813 год. Гавайи. Когда завезли экзотику…
В январе 1813 года на Гавайских островах начали выращивать ананасы.
Есть нюанс:
ананас тут вообще-то не рос. Он родом из Южной Америки и на островах оказался как турист без обратного билета.
Испанский поселенец Дон Франсиско де Паула Марин записал в дневнике простую, но судьбоносную фразу:
«В этот день я посадил ананасы и апельсиновое дерево».
Так скромно началась история фрукта, который позже станет визитной карточкой Гавайев, хотя сам он там — приезжий.
Версия альтернативная, морская : по другой версии, ананасы попали на острова ещё в 1527 году после кораблекрушения испанцев. Море выбросило на берег обломки, сундуки и, возможно, пару ананасов.
Так что не исключено, что фрукт прибыл раньше людей — просто без документов 😉.
Долгое время ананас рос тихо и мирно, пока в 1880-х не пришли американские плантаторы и не сказали:
«А давайте сделаем из этого бизнес».
В начале XX века всё завертелось:
◽️изобрели машину Джинака, которая чистила и резала ананасы быстрее людей;
◽️запустили массовое производство консервов и сока;
◽️в 1922 году Джеймс Доул вообще купил целый остров Ланаи и превратил его в одну большую ананасовую плантацию. Без фанатизма, конечно.
С 1930-х Гавайи стали мировым ананасовым лидером, работая в основном на рынок США.
Позже консервы начали сдавать позиции свежим и замороженным фруктам, но бренд уже был создан.
В гавайской культуре ананас честно называют «хала кахики» — «иностранный фрукт».
Но это не помешало ему стать символом:
◽️гостеприимства;
◽️щедрости;
◽️удачи;
и стойкости (спасибо шипастой короне).
Ананас — идеальный пример того, как чужак может прижиться, стать символом дома и начать ассоциироваться с местом, где его вообще не должно было быть.
История, знакомая не только фруктам.
