☕️ Зерно Новогодний бленд №1 в обжарке под эспрессо от обжарщика Bravos
В чашке эспрессо с цитрусовой кислотностью, легкой горчинкой грейпфрута и едва уловимыми алкогольными оттенками вермута. И таким он был в чашке, приготовленной на портативной кофемашине Ikape. А вот на Primus'е шот получался сильно другим. В нём было очень много ярких пряных оттенков и спелой цитрусовой кислотности. По ним легко угадывается, что в составе бленда есть Эфиопия. Возможно даже бленд состоит из нескольких Эфиопий, каждая из который привнесла что-то прекрасное. Где-то пряное, где-то чайное, а где-то цитрусовое. И в итоге получилось замечательно!
Сетап:
• кофемашина Ikape Kapo K2 Pro
• в холдере корзина Mischief Spirit 3000
• кофемолка DF83V с жерновами Espresso DLC (помол на значении 17, скорость на 1100 об/мин)
• чашка (красная) от Pottery Atelier
• чашка Obsidian от Sigma Stoneware
P.S.: Напомню, что в Bravos у меня есть собственный промокод. Ищите его в старых постах или на сайте.
#КофейныйБлокнот от @Кофезавра
