Картофельные палочки с сыром
Ингредиенты⤵️
🔸Картофель — 500 г
🔸Сыр — 150 г
🔸Яйцо — 2 шт.
🔸Мука — 6 ст.л.
🔸Панировочные сухари — 100 г
🔸Чеснок — 2 зубчика
🔸Укроп — 1 пучок
🔸Соль, перец, паприка — 1 щепотка
🔸Масло растительное — 100 г
Приготовление🥔
1. Картофель отварить до готовности, очистить и размять в пюре. Дать остыть.
2. В пюре добавить натёртый на мелкой тёрке сыр, 1 яйцо, муку, измельчённый чеснок, зелень, соль, перец и папику. Тщательно вымесить.
3. Из картофельной массы сформировать палочки (как толстые короткие пальчики).
4. Обмакнуть каждую палочку во взбитое яйцо, затем обвалять в панировочных сухарях.
5. Разогреть в сковороде масло (около 1 см). Обжаривать палочки на среднем огне со всех сторон до румяной корочки.
6. Выложить на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.
7. Подавать горячими с соусом.
#картофельные_палочки #сырные_палочки #картофель #начинка #сыр
