Диета из цельных продуктов снижает калории, несмотря на больший объем пищи
Эффект большего объема
Исследователи из Орхусского университета обнаружили, что участники, употреблявшие только цельные необработанные продукты, потребляли на 57% больше пищи по весу, но в среднем на 330 калорий меньше в день, чем на ультрапереработанной диете.
Фрукты и овощи против высококалорийной пищи
Участники выбирали фрукты и овощи вместо более калорийных продуктов, таких как стейк, макароны или сливочное масло. Это позволяло им получать необходимые микронутриенты при меньшей калорийности.
Разница с ультрапереработанной диетой
На диете из обработанных продуктов участники съедали больше калорий и набирали вес, в то время как на цельной диете теряли лишние килограммы. Даже при одинаковой калорийности блюд объем и состав пищи влияли на общий энергетический баланс.
Польза для здоровья и баланс питательных веществ
Цельные продукты обеспечивают витамины и минералы, которых недостаточно при высококалорийной пище. Употребление натуральных продуктов поддерживает баланс между энергией и питательной ценностью, снижая риск переедания и дефицита микроэлементов.
Больше новостей и эксклюзивных видео смотрите в канале Самара Онлайн 24 в MAX.
Читайте также: