Правильное питание в раннем возрасте закладывает основу здорового роста и развития. Одним из ключевых аспектов является адекватный размер порции, соответствующий возрасту, весу и уровню физической активности ребёнка. Слишком большие порции могут привести к перееданию и риску ожирения, а недостаточные — к дефициту необходимых нутриентов.
«Родителям важно не навязывать ребёнку еду «до чистой тарелки», а учить его прислушиваться к сигналам голода и насыщения. Это формирует здоровое отношение к еде с самого детства», — отмечает заведующая отделом организации лечебного питания, врач-диетолог Анна Басова.
Ориентироваться следует не на взрослые нормы, а на индивидуальные потребности малыша. Врачи советуют использовать «правило ладони»: объём порции белковой пищи (мясо, рыба, творог) должен быть примерно равен детской ладони, а порция углеводов (каши, макароны) — не превышать размер кулачка. Овощи и фрукты можно предлагать в большем количестве, особенно в свежем виде.
«Правильное питание — это не просто ежедневная необходимость, а фундамент здоровья, роста и когнитивного развития ребёнка. Поэтому так важно, чтобы родители и специалисты заботились не только о том, что ест ребёнок, но и о том, как он это ест», — подчеркивает директор НИКИ детства Нисо Одинаева.
Важно помнить, что у взрослых и детей — разные энергетические и питательные потребности. Например, ребёнку 2–3 лет требуется значительно меньше калорий и белка, чем взрослому человеку. Такой подход направлен на профилактику детского ожирения и формирование здоровых пищевых привычек с раннего возраста.