. Продолжу свои рассказы про Минские заведения и начну сегодняшний обзор с небольшого экскурса в историю .
В 2010 году Борис Родионов российский историк водки и предприниматель , автор книги «Полугар. Водка, которую мы потеряли» вместе со своими сыновьями приняли решение открыть собственную винокурню и наладить выпуск небольших партий полугаров.
Но оказалось, что в России производить наши полугары нельзя с 1895 г., и сейчас нет соответствующих ГОСТов
Тогда отец с сыновьями нашли маленькую заброшенную винокурню в Польше, провели реконструкцию и начали производить там и завозить в Россию исконно русские национальные напитки, как импортные под маркий «Родионов с сыновьями»
Продукция завода быстро завоевала популярность у потребителей , благодаря своему качеству и стала одной из марок элитного алкоголя.
В 2018 году компания «Родионов и сыновья» совместно с другими известными рестораторами открыли два заведения под названием «Polugar Bar» - в Москве на Петровке и в Санкт-Петербурге в ТЦ «Пассаж» на улице Итальянская. К сожалению оба заведения на данный момент прекратили свое существование .
Но к счастью есть ещё место , где можно попробовать всю линейку напитков этого замечательного бренда и находится это место именно в столице Белоруссии.
«Polugar Bar» расположен в самом центре Минска, в Верхнем городе по адресу: ул. Интернациональная, д.25А буквально в сотне метров от здания ратуши.
Режим работы заведения - с 20.00 до 5.00 и до 6.00 ежедневно .
Бар находится в цокольном полуподвальном помещении . В центре зала расположен больший круглый стол , по периметру обычные прямоугольные столы на 4-8 персон с кожаными диванами . Над круглым столом нависает красивейшая люстра из цветного стекла, стены же украшены зеркальными витражами, которые визуально увеличивают помещение.
Барная стойка также выделяется своей оригинальностью- она обшита листовым металлом и украшена коваными элементами .
Перейдем к меню.
Сразу извиняюсь за неактуальность цен на фото . Мой визит в этот замечательный бар датирован январем 2024 года - соответсвенно цены , которые вы видите были 2 года назад, а сейчас могу предположить , что они естественно выросли .
Итак, меню здесь очень компактное , но при этом для модного питейного заведения и тусовочного бара более чем исчерпывающее и полное.
Несколько не только стильных, но и очень вкусных закусок и мини- закусок в виде тапасов, соленья, всевозможные мясные и сырные нарезки, сало, немного горячих блюд , 2 вида супа и конечно драники.
Причем ассортимент и подача блюд достойны самого крутого гастробара.
Ну и главное ю зачем сюда стоит идти это конечно алкоголь . На обычный крепкий алкоголь здесь можно и не смотреть - ничего особенного все как и везде.
Сюда надо приходить пить полугары . Естественно особенно место занимает вся линейка продукции «Rodionov & Sons» - около 10ти видов полугаров на злаках, овощах и ягодах , фирменные дистилляты под названием «Хлебник». Также в наличии наливки на полугарах.
Главная фишка бара - это меню с различными настойками, которое выполнено в виде алфавита , где каждая буква соответствует определенной настойке. Таким образом можно составить с помощью заказанных настоек любое слово или словосочетание. Настойки подаются в эксклюзивных рюмках емкостью 25 мл, которые были специально изготовлены по заказу бара.
На фото - холодец , закуска с балтийской килькой, яйцом и редисом , и закуска «Московская» (запеченный костный мозг на черном хлебе) - та самая , которую по словам профессора Преображенского «великолепно приготовляли в «Славянском базаре»(с). Под все это великолепие отлично зашли полугары на гречке, огурце и сельдерее , лимоне и фейхоа, а также самого известного напитка Бренда - «Полугара №1».
Ну и конечно не мог отказать. Ещё в удовольствии собрать название своего блога из рюмок с настойками.
Цены конечно не как в рюмочной, чуть выше среднего как в модном баре. Концепция и локация обязывают .
По вечерам ребята здесь устраивают караоке и каждый может спеть абсолютно бесплатно . Очень веселое и гостеприимное заведение, в которое обязательно хочется вернуться.
P.S. Кстати забыл рассказать, что ребята на прощание мне подарили набор этих самых эксклюзивных бокалов.
📍Беларусь, г. Минск
ул. Интернациональная , 25А
Режим работы:
Пн. - Чт. 20.00-05.00
Пт, Сб. 20.00-06.00
Вс. 20.00-05.00
Минск
Декабрь 2023