Новый глава винного направления «Белого мыса»

Проект «Белый мыс», который строится в Геленджике, объявил о ключевом кадровом назначении: директором по развитию винного направления и испытательного лабораторного центра стал Алексей Соловьев. Эксперт с более чем 20-летним опытом в индустрии сосредоточится на создании центра винной культуры федерального масштаба.

В новой роли Алексей будет курировать работу испытательного лабораторного центра и интеграцию научной экспертизы в гостевой опыт. Основные приоритеты на ближайшие два года:

• Развитие системы оценки вин с акцентом на органолептические свойства.
• Формирование уникальной матрицы напитков проекта.
• Разработка дегустационных форматов и образовательных программ.
• Организация отраслевых мероприятий для профессиональных кавистов и экспертов.

«Моя ключевая задача — собрать винное направление в единую управляемую систему, где качество, экспертиза и гостевой опыт будут поддерживать друг друга», — комментирует Алексей Соловьев. — «Мы намерены закрепить за «Белым мысом» роль главной точки притяжения отрасли, где формируются стандарты и задаются векторы развития через профессиональные мероприятия».

Алексей Соловьев — один из самых авторитетных экспертов российского винного рынка. Свой управленческий опыт он закрепил в компании METRO, где формировал стандарты ассортимента на позиции руководителя винного направления.

В 2017 году Алексей основал исследовательскую компанию Ratingtelling. Созданная им цифровая анкета для слепых дегустаций Wineincognito сегодня является отраслевым стандартом в ритейле и на винодельнях России. Также Алексей выступил инициатором создания Ассоциации Кавистов России и ежегодного национального конкурса профессии, который проводится с 2016 года.