Вы, наверное, слышали: «Если у вас первая группа крови — ешьте мясо! А если четвёртая — только рыба и овощи!» Эта идея стала настоящим трендом. Книги, блоги, приложения — всё обещает: определите свою группу крови, следуйте списку разрешённых продуктов, и вы не только похудеете, но и избавитесь от хронической усталости, аллергии, проблем с кожей и даже улучшите настроение.
Звучит заманчиво. Особенно когда вокруг столько диет, которые требуют считать калории, взвешивать каждую ложку или отказываться от целых групп продуктов. Диета по группе крови кажется простой, персонализированной и… почти магической.
Но так ли это на самом деле? Есть ли за этой системой наука — или это всего лишь красивая теория, не подтверждённая фактами?
Разберёмся честно, без предвзятости, но и без иллюзий: что говорит медицина, какие исследования проводились, и стоит ли менять рацион ради группы крови.
Откуда взялась идея?
Всё началось в 1996 году, когда американский натуропат Питер Д’Адамо опубликовал книгу «Eat Right 4 Your Type» («Ешьте правильно для своего типа»). Он утверждал, что каждая группа крови — это отражение эволюционного этапа человечества:
- I группа (0) — «охотники». Их предки питались мясом, поэтому им нужно много белка и мало углеводов.
- II группа (A) — «земледельцы». Они появились с развитием сельского хозяйства, поэтому им лучше подходят растительные продукты, а мясо — вредно.
- III группа (B) — «кочевники». Их организм адаптирован к разнообразному рациону, включая молочные продукты и мясо.
- IV группа (AB) — «новый тип», гибрид A и B. Им подходит смешанное питание, но с акцентом на рыбу, тофу и молочные продукты.
Автор также утверждал, что употребление «неправильных» продуктов вызывает агглютинацию — склеивание клеток крови, — что якобы приводит к воспалению, ожирению и болезням.
Книга стала бестселлером. Миллионы людей по всему миру начали выбирать еду не по вкусу или здоровью, а по анализу крови.
Но вот вопрос: если бы это работало — почему официальная медицина не рекомендует такую диету?
Что говорит наука?
С момента выхода книги прошло почти 30 лет. За это время учёные неоднократно проверяли её основные утверждения. Вот что показали исследования:
🔹 Нет связи между группой крови и оптимальным рационом
В 2013 году канадские исследователи из Университета Торонто провели масштабное исследование с участием более 1400 человек. Они сравнили, как участники чувствуют себя на диетах, соответствующих их группе крови, и на «несоответствующих».
Результат: улучшение здоровья (снижение веса, улучшение липидного профиля, снижение давления) зависело только от качества рациона, а не от соответствия группе крови. Те, кто ел больше овощей, меньше сахара и обработанных продуктов — чувствовали себя лучше, независимо от того, была ли их диета «правильной» для их группы.
🔹 Агглютинация от еды — миф
Лектин — белок, содержащийся в некоторых растениях (например, в фасоли), действительно может вызывать агглютинацию в пробирке. Но в организме человека желудочный сок и ферменты расщепляют лектины. Чтобы вызвать реальную реакцию, нужно съесть огромное количество сырой фасоли — что никто не делает.
Более того, реакция на лектины не зависит от группы крови. Это доказано в многочисленных лабораторных тестах.
🔹 Группа крови не влияет на пищеварение
У людей с разными группами крови одинаковые ферменты, одинаковая кислотность желудка, одинаковая микрофлора кишечника (с небольшими вариациями, не связанными с группой). Нет никаких биологических механизмов, по которым человек с I группой лучше переваривал бы мясо, а с II — сою.
🔹 Эволюционная теория не выдерживает критики
Археологические и генетические данные показывают: все группы крови существовали задолго до появления сельского хозяйства. Например, группа A встречалась у древних охотников в Европе, а группа B — у земледельцев в Азии. То есть связь «группа = образ жизни» — исторически неверна.
Почему людям кажется, что диета работает?
Здесь важен психологический и поведенческий эффект.
Во-первых, любая структурированная диета даёт результат — просто потому, что человек начинает осознанно питаться. Исключает фастфуд, сладости, газировку. Ест больше овощей, пьёт воду, перестаёт перекусывать на ходу. Конечно, самочувствие улучшается!
Во-вторых, эффект плацебо мощен. Если вы верите, что система работает, ваш мозг запускает положительные изменения: снижается стресс, улучшается сон, нормализуется аппетит.
В-третьих, диета по группе крови часто совпадает с общими принципами здорового питания. Например, для II группы рекомендуют овощи, бобовые, крупы — это полезно для всех. Для I группы — меньше сахара и обработанных продуктов — тоже универсальный совет.
Так что улучшение происходит не из-за группы крови, а из-за перехода на более качественный рацион.
Опасности и подводные камни
Хотя сама по себе диета не вредна (если не доводить до крайностей), у неё есть скрытые риски.
🔸 Ненужные ограничения
Человек с II группой может отказаться от яиц, йогурта или курятины, считая их «вредными», хотя эти продукты отлично усваиваются и содержат ценные нутриенты. Это может привести к дефициту белка, витамина B12, кальция.
🔸 Игнорирование реальных проблем
Если у вас повышен холестерин, диабет или проблемы с ЖКТ, важно лечить причину, а не подбирать еду по группе крови. Так можно упустить время и усугубить состояние.
🔸 Финансовые траты
Книги, индивидуальные консультации, специальные продукты — всё это стоит денег. При этом эффективность не доказана.
🔸 Разделение на «своих» и «чужих»
Хотя в вашем запросе запрещены определённые слова, стоит отметить: подобные системы иногда создают ощущение, что одни люди «биологически лучше» других из-за группы крови. Это не только неверно, но и потенциально опасно с точки зрения мировоззрения.
А что насчёт индивидуального подхода к питанию?
Здесь важно не путать понятия.
Индивидуальное питание — это реально. Но оно строится на:
- генетических особенностях (например, непереносимость лактозы или глютена);
- состоянии здоровья (диабет, панкреатит, болезни почек);
- уровне физической активности;
- возрасте, поле, гормональном фоне;
- микробиоме кишечника (сейчас уже можно сдать анализы на состав флоры).
Группа крови в этот список не входит. Ни один серьёзный диетолог или эндокринолог не будет назначать рацион, ориентируясь только на неё.
Современная наука движется в сторону персонализированного питания, но на основе данных, а не теорий 90-х годов.
Что делать, если вы уже пробовали эту диету?
Если вам понравилось — продолжайте, но с умом.
- Не исключайте продукты без причины. Если вы чувствуете себя хорошо, едя йогурт при II группе — ешьте.
- Следите за анализами: гемоглобин, железо, витамин D, B12, кальций. Убедитесь, что нет дефицитов.
- Не верьте категоричным утверждениям вроде «этот продукт яд для вашей крови».
- Помните: главное — не соответствие группе, а баланс, разнообразие и качество пищи.
Как питаться по-настоящему правильно — без привязки к группе крови?
Вот универсальные принципы, подтверждённые наукой:
✅ Ешьте больше цельных продуктов: овощи, фрукты, бобовые, цельнозерновые крупы, орехи, семена.
✅ Ограничьте обработанную пищу: колбасы, чипсы, сладости, газировка, готовые соусы.
✅ Добавляйте белок в каждый приём пищи: яйца, рыба, птица, творог, бобовые.
✅ Не бойтесь жиров: авокадо, оливковое масло, жирная рыба — они полезны для мозга и гормонов.
✅ Пейте воду, а не соки и сладкие напитки.
✅ Ешьте осознанно: без телефона, медленно, до лёгкого насыщения.
✅ Двигайтесь — мышцы помогают регулировать уровень сахара и инсулина.
✅ Спите достаточно — недостаток сна разрушает метаболизм.
Эти правила работают для всех, независимо от группы крови, возраста или пола.
Заключение: выбор за вами — но делайте его осознанно
Диета по группе крови — это интересная идея, которая дала многим людям толчок к более здоровому образу жизни. Но за ней нет научной основы. Она не учитывает реальные биологические механизмы, а её рекомендации часто совпадают с общими здравыми принципами питания.
Если вы хотите улучшить здоровье, похудеть или просто чувствовать себя бодрее — не ищите волшебную таблетку в виде своей группы крови. Обратите внимание на то, что вы едите, как вы живёте и как вы себя чувствуете.
Ваше тело — лучший советчик. Прислушайтесь к нему. А не к устаревшей теории, замаскированной под науку.
—
Забирайте бесплатно лучшую диету при проблемах с поджелудочной и рацион питания с рецептами приготовления блюд в нашем канале
https://t.me/+EpCqnP64o6FiNGUy
Информация в статье носит ознакомительный характер и не является руководством к действию. Необходима консультация специалиста.