66 подписчиков

Материальное/нематериальное: пряник на свадьбу

21 января21 янв

1 мин

Во второй половине XIX века в Ростове Великом свадебный обряд завершался дележом «сговорного» пряника – ростовской пряницы. Это был особый ритуальный объект: коврижка длиной около 107 см (1,5 аршина) и шириной 71 см (1 аршин), украшенная фигурками «барынь» и «баринов», золочеными елочками, звездами и зеркальцем по центру. Его раздавала невеста строго по правилам: фигурки людей доставались подругам, звезды и елочки – молодцам, основу коврижки получали родные, присутствовавшие на сговоре, а зеркало в раме из теста оставалось самой невесте как символ нового статуса и оберег от сглаза. Такой пряник был частью сложного обряда перехода девушки в жену – и именно обряд, а не сам пряник, составлял ядро нематериального культурного наследия. Нематериальное наследие, согласно Конвенции ЮНЕСКО 2003 года, – это не вещи, а обычаи, знания, навыки и формы выражения, передаваемые поколениями. Пряник же – лишь материальный носитель этих смыслов. Он исчез из быта к началу XX века. Сохранились использова

Его раздавала невеста строго по правилам: фигурки людей доставались подругам, звезды и елочки – молодцам, основу коврижки получали родные, присутствовавшие на сговоре, а зеркало в раме из теста оставалось самой невесте как символ нового статуса и оберег от сглаза. Такой пряник был частью сложного обряда перехода девушки в жену – и именно обряд, а не сам пряник, составлял ядро нематериального культурного наследия.

Нематериальное наследие, согласно Конвенции ЮНЕСКО 2003 года, – это не вещи, а обычаи, знания, навыки и формы выражения, передаваемые поколениями. Пряник же – лишь материальный носитель этих смыслов. Он исчез из быта к началу XX века. Сохранились использовавшиеся для изготовления фигурок пряничные доски. Есть также описания краеведа Артынова (1860-е), а главное – полевые записи и публикации сотрудницы Русского музея Евгении Бломквист (1920-е). Именно эти материалы легли в основу статьи Ирины Зубец, которая собрала воедино фрагменты утраченной традиции и показала, как пряник был вплетен в ткань свадебного ритуала.

Музей «Ростовский кремль» хранит следы этого обряда: деревянные доски. В музее-театре «Пряничное заведение купцов Смысловых» на основе исследований Бломквист и описаний Зубец пекут реконструированные пряники. Но это уже не живая традиция, а ее интерпретация – образовательная, театральная, туристическая. Она важна, но отличается от того, что когда-то делали ростовские торговцы для крестьянских свадеб: тогда пряник был частью магии перехода, а не сувениром.

Таким образом, истинное нематериальное наследие здесь – не сам пряник, а утраченный свадебный обряд, в котором он играл роль ритуального посредника между миром людей и миром символов. Пряник – лишь видимый след невидимого мира. Работы исследователей потому так ценны: они позволяют не «воскресить» прошлое, а понять, как оно бытовало: думало, чувствовало и верило.

Источник:

Зубец И.З. Нематериальное культурное наследие – Ростовский пряник // Сообщения Ростовского музея. Ростов, 2008. Вып. 17.