За окном лютует крещенский мороз, столбик термометра опустился до -33. На улице не расслабишься, но здесь, в котельной, царит тепло и уют. Оборудование размеренно гудит, создавая приятный фон для рабочего дня.
Сегодня я тружусь в дневную смену, как пчёлка. Скоро обед, и я уже предвкушаю свой "ссобойчик". В одном контейнере – три свежих помидорчика, в другом – ароматный рис с тушёной индейкой. И, конечно, яблочко для завершения трапезы. Я стараюсь придерживаться трёхразового питания: завтрак, обед и ужин, без перекусов.
Утро началось с моей любимой "отрубяши" – каши с киви, сливочным маслом, горсткой изюма, ложкой творожного сыра, семенами льна и грецким орехом. К этому великолепию – кофе с молоком и мандаринка. Такой завтрак даёт мне энергию на 5-6 часов, до самого обеда.
Если я на работе, ужинаю дома около девяти вечера. Если дома – пораньше. А когда ухожу в ночную смену, стараюсь поужинать до шести. Иногда, конечно, на работе очень хочется есть, и я с трудом дожидаюсь ужина, но всё равно стараюсь не брать с собой перекусы.
Начальство пока не загрузило нас работой, и я надеюсь, что весь день пройдёт тихо и спокойно.
На ужин планирую приготовить свой любимый салат: морковь с чесноком, немного изюма и грецкого ореха, заправленный сметаной с майонезом. И сварю пару яиц. Знаю, что изюм и орехи вечером нежелательны, но добавлю совсем чуть-чуть.
Недавно готовила такой салат, так мы с Андрюшей умяли его и даже не заметили.
Вот такие дела. 😉