Глинтвейн
Глинтвейн - это горячий напиток, приготовленный на основе вина или сока с добавлением специй и сахара.
Специи для глинтвейна в фильтр-пакетах по максимально низкой цене на WB 👇🏻
Глинтвейн часто ассоциируется с холодной зимой и вечерними прогулками, ведь пряный вкус и аромат этого напитка создает особую, уютную атмосферу.
Помимо глинтвейна можно приготовить пунш, сбитень, грог, горячий шоколад, какао или пряный чай.
Кстати, глинтвейн обладает рядом полезных свойств:
- укрепляет иммунную систему
- улучшает кровообращение
- способствует расслаблению мышц и снятию усталости.
Но помните, важно соблюдать меру и учитывать индивидуальные особенности организма.
Как варить глинтвейн?
Есть много способов сделать вкусный глинтвейн, но мы предлагаем попробовать проверенный классический вариант, который станет вашим верным спутником долгими зимними вечерами.
Принципы варки глинтвейна:
✅ Качественная основа (вино, сок)
✅ Медленный нагрев, без кипячения
✅ Верные пропорции ингредиентов
✅ Фильтрация перед подачей (удалить остатки фруктов и специй). Чтобы не вылавливать отдельные специи из глинтвейна создан готовый набор пряностей в фильтр-пакете от Айдиго 👇🏻
Набор для глинтвейна
Рецепт глинтвейна с вином (18+)
Ингредиенты:
- Красное сухое вино - 750 мл.
- Апельсин - 1 шт.
- Яблоко - 1 шт.
- Сахара или мед - 1 ст. л.
- Приправа для глинтвейна Айдиго - 1 пакетик купить набор 5 шт. за 223 руб. 💥
Влейте в кастрюлю вино, добавьте нарезанные фрукты, подсластитель и приправу. Перемешайте. Подогрейте напиток на слабом огне, не доводя до кипения. Дайте глинтвейну настояться 5 минут под крышкой и разлейте по бокалам. Пейте горячим или охлажденным, но повторно не нагревайте.
Безалкогольный глинтвейн рецепт
Ингредиенты:
- Сок вишневый - 500 мл.
- Сок апельсиновый - 150 мл.
- Корица палочки Айдиго - 2-3 шт.
- Лимон - 0,5 шт.
- Мед - 3 ст. л.
- Приправа для глинтвейна в пирамидках Айдиго - 2 пирамидки купить за 660 руб. 💥
Специи для глинтвейна
В кастрюле соедините вишневый и апельсиновый сок. Ошпарьте лимон кипятком и нарежьте дольками, добавьте в емкость. Выложите приготовленные палочки корицы и приправу для глинтвейна. Прогрейте содержимое кастрюли на медленном огне, но не доводите до закипания. Выключите нагрев и дайте напитку настояться под крышкой в течение 5-7 минут. Добавьте мед любого сорта, перемешайте. Подавайте глинтвейн теплым.
Глинтвейн с кофе
Ингредиенты:
- Кофе молотый - 2 ч. л.
- Вода - 200 мл.
- Сахар - 4 ч. л.
- Сок апельсиновый - 250 мл
- Апельсин - 1 шт.
- Приправа для глинтвейна в пирамидках Айдиго - 2 пирамидки купить за 660 руб. 💥
Апельсин обдайте кипятком, разрежьте пополам и из одной половины фрукта выжмите сок. Перелейте его в кастрюлю, нарежьте ломтиками оставшуюся половинку и добавьте туда же. Влейте сок. Сварите ароматный кофе в турке или заварите растворимый - следуйте своим предпочтениям. Поместите кастрюлю на плиту, включив минимальный нагрев. Влейте в нее приготовленный кофе и доведите содержимое емкости практически до кипения, но не кипятите. Когда на поверхности глинтвейна появится легкая пенка, выключите нагрев. Добавьте в кастрюлю сахар и пирамидки для глинтвейна. Перемешайте, чтобы сахар растворился, и оставьте настояться на 5 минут. Затем подавайте к столу.
Зимние напитки
Пряный чай с имбирём
Ингредиенты:
- Чай черный листовой - 2 ч. л.
- Вода горячая - 500 мл.
- Свежий корень имбиря - 2 см.
- Облепиха - 50 гр.
- Апельсин - 1 долька
- Мед - 1 ст. л.
- Розмарин сушеный Айдиго - щепотка
- Приправа для глинтвейна Айдиго - 1 пакетик купить набор 5 шт. за 223 руб. 💥
Натрите свежий имбирь на мелкой терке. Заварите чай кипятком, добавьте измельченный имбирь и приправу для глинтвейна. Дайте настояться 5 минут. Перед употреблением добавьте лимон и мед по вкусу.
Пряный эггног
Эггног - своеобразный гоголь-моголь, популярный в северных странах.
Ингредиенты:
- Молоко - 400 мл.
- Сгущенное молоко - 50 мл.
- Яичный желток - 4 шт.
- Сахар - 70 гр.
- Приправа для глинтвейна в пирамидках Айдиго - 1 пирамидка купить за 660 руб. 💥
- Взбитые сливки - по вкусу
Смешайте молоко, приправу и сгущенное молоко в небольшой кастрюле. Разогрейте смесь на среднем огне, не доводя до кипения. Взбейте желтки с сахаром. Аккуратно, по 1 ст. л., вливайте молочную смесь (предварительно выньте пирамидку приправы) к взбитым желткам, разводя их до жидкого состояния. Влейте яично-молочную смесь обратно в кастрюльку с молоком, разогрейте на слабом огне и подержите 3-5 минут, пока не загустеет. Добавьте немного ванили, разлейте по стаканам, украсьте взбитыми сливками и мускатным орехом.
Пунш безалкогольный
Ингредиенты:
- Яблочный сок - 2 л.
- Апельсиновый сок - 200 мл.
- Лимонный сок - 100 мл.
- Мед - 1 ст. л.
- Приправа для глинтвейна Айдиго - 1 пакетик купить набор 5 шт. за 223 руб. 💥
В кастрюлю влейте яблочный, апельсиновый и лимонный соки, добавьте мед. Начните нагревать смесь на медленном огне до растворения меда. Добавьте приправу, накройте крышкой и нагревайте на минимальном огне 15 минут. Затем удалите приправу и подавайте фруктовый пунш горячим, украсив лимонной цедрой или ломтиками лимона.
Попробуйте приготовить эти напитки дома, ведь они подарят вам тепло и комфорт в зимние дни, позволяя насладиться ароматами специй и расслабиться после напряженного дня.