Йогурты с содержанием «живых бактерий» не относятся к категории лекарственных средств, но представляют собой полезное дополнение для восстановления кишечной микрофлоры. Особенно это актуально после приема антибиотиков, сообщила доцент кафедры технологии молока, пробиотических молочных продуктов и сыроделия из Университета РОСБИОТЕХ Зинаида Волокитина.
Как отметила специалист, йогурты способствуют поддержанию микрофлоры, синтезу витаминов и повышению иммунной защиты организма. Однако результативность потребления зависит от концентрации микроорганизмов, правильных условий хранения и частоты употребления — часть бактерий может погибнуть в процессе пищеварения.
Эксперт рекомендовала включать йогурт в рацион ежедневно в течение 3–4 месяцев. Желательно сочетать его с овощами и фруктами, а также другими пребиотиками, выбирая продукты с минимальными добавками и с уточнением числа живых культур на упаковке.
Йогурт с живыми бактериями скорее способствует ведению здорового образа жизни, чем является панацеей для насыщения кишечника, хотя его потребление может значительно улучшить состояние пищеварительной системы и укрепить иммунитет
— подчеркнула собеседница «Газеты.ru».
К слову, рациональное питание в 2026 году подразумевает акцент на цельные продукты, повышенное содержание белка и клетчатки, с уменьшением количества сахара и переработанной пищи. Подробности об основных принципах, актуальных тенденциях и примерах для создания здорового меню можно найти в материале Life.ru.