🐟 Горбуша, запечённая в духовке
#ужин #40мин
🕒 Время приготовления: ~40 минут
Порции: 3–4
Сложность: легко
🧾 Ингредиенты:
🟠Горбуша целая — 1 шт.
🟠Лимон — 1 шт.
🟠Чеснок — 1 зубчик
🟠Петрушка — 1 пучок
🟠Розмарин — 1 веточка
🟠Растительное масло — 50 мл
🟠Соль, перец — по вкусу
🍴Приготовление:
1. Духовку разогрейте до 160 °C. Форму или противень застелите фольгой.
2. Рыбу выпотрошите, удалите жабры и промойте. 3. Сделайте по бокам несколько надрезов. Посолите и поперчите внутри и снаружи.
4. Лимон нарежьте кружочками, чеснок крупно порубите. Выложите на фольгу вместе с петрушкой и розмарином. Сверху разместите рыбу.
5. Сбрызните горбушу частью масла. Накройте вторым листом фольги, плотно подвернув края. Запекайте 25 минут.
6. Снимите верхний слой фольги, смажьте рыбу оставшимся маслом и запекайте ещё 15 минут до аппетитной румяной корочки.
