До определённого возраста этот фокус работал безотказно.
Набрали пару килограммов — сократили порции, пропустили ужин, пожили недельку «на гречке» — и всё вернулось на место. А потом вдруг: И в какой-то момент появляется тревожная мысль:
«Раньше это работало. Что со мной не так?» Спойлер: с вами всё в порядке.
Просто после 40 у тела меняются правила метаболической экономики. Идея «ешь меньше — худеешь» основана на упрощённой модели: меньше энергии вошло → больше энергии ушло. Но организм — не калькулятор.
Он — адаптивная система, которая умеет подстраиваться под дефицит. После 40 эта адаптация становится особенно заметной. Когда калорий становится меньше, организм: И вот парадокс:
вы едите меньше,
а тело тратит ещё меньше, чем раньше. Вес замирает, несмотря на усилия. При резком или хроническом недоедании организм первым делом: А жир…
жир он старается сохранить.
Потому что с точки зрения выживания это стратегический запас. До 35–40 лет у тела: После: В итоге один и тот же дефи