Это самая опасная иллюзия. Я провожу разборы бизнеса и постоянно вижу 2 категории собственников: 1️⃣Прибыли нет, поваров найти не можем, гости не идут, у нас все плохо, мы все умрем! 2️⃣Ну вот с мотивацией есть вопросы, а так то все нормально у нас. Да, рентабельность есть. Сколько? Ну процентов 5 есть. С января вот ноль наверное будет. Но в целом то у нас все нормально. Но глядя со стороны я вижу, что вообще НЕ ВСЕ нормально. А когда приезжаю на аудит, там еще всплывает много всего разного, интересного. Не только отсутствие прибыли, но и много внутренних проблем с процессами, с сотрудниками, с управлением и даже с меню. Если у вас: ➖прибыль стоит полгода и не растет ➖вы устали от бесконечного колеса из которого не выбраться ➖кассовые разрывы ➖нет роста выручки к тому году даже с учетом поднятия цен Но вы говорите: - Да нормально все, работает же. - Нет. Это стагнация. А после стагнации всегда идёт спад. 📌 Бизнес, который не растёт, начинает умирать. 👉 Хочешь понять, где ты з