Поделиться своими наблюдениями с читающей публикой решил некий мсье Прево. И написал замечательное произведение, знакомившее желающих, как надо раскланиваться и в каких изысканных выражениях нужно приглашать на обед (список выражений прилагался). Его правила хорошего тона были изданы 260 лет назад - в 1766 году - в Страсбурге.
Отдельная глава была посвящена одежде, подобающей разным случаям жизни, и еще одна глава содержала 40 правил, как вести себя за столом. Из них выясняется, что герои галантной эпохи, которые являлись на обед в кружевах, шелках, золотом шитье, которые с неподражаемой изысканностью вели своих дам ко столу, нашептывая им на ушко очаровательные комплименты (список прилагался), вели себя за столом как последние свиньи.
Вот что писал Прево: «Заняв место за столом, снимите шляпу, сядьте на стул прямо, не тычьте локтями соседей, не чешитесь. Ничего нет отвратительнее, чем, когда человек за столом кашляет, плюет, сморкается. Не кладите в рот новый кусок, если еще не проглотили предыдущий. Некрасиво руками брать жирную пищу, соус, сироп - потому хотя бы, что это ведет к трем другим неприличным вещам: 1). постоянному вытиранию рук о салфетку, которая становится грязной, как кухонная тряпка, 2). вытиранию рук о хлеб, что еще хуже, 3). облизыванию пальцев, что уже верх безобразия».
«Если вы уже пользовались ложкой и хотите опять зачерпнуть ею суп из супницы, прежде вытрите ложку, так как за столом могут оказаться чувствительные гости, которые больше не станут есть суп, куда вы окунули ложку, побывавшую у вас во рту».
«Нельзя ничего бросать на пол; и нельзя, если вы что-нибудь уронили, поднимать и класть обратно в тарелку. Во время еды рот держите закрытым, чтобы не чавкать, как животное; во время питья нельзя издавать горлом звуки: соседу ни к чему считать ваши глотки».
Так что, очень полезная и поучительная книжечка.
* * *
Заметки выпускаются ежедневно двумя блоками – в 07:00 и 16:00 по мскв. вр. Спасибо за доброе отношение, лайки, комментарий, подписку. Это помогает работать для вас.
#приличие #еда #обед #приглашение #стол