Однократная семейная трапеза с блинами на Масленицу обойдется россиянам минимум в 209 рублей, подсчитали аналитики РИА «Новости» на основе данных Росстата. Самыми дорогими ингредиентами они признали молоко и муку.
Эксперты посчитали стоимость блинов на опаре, опираясь на рецепт из проверенной временем «Книги о вкусной и здоровой пище», где рекомендуется взять литр молока, сорок граммов дрожжей, три столовые ложки растительного масла, два яйца, 50 граммов сахара, 15 граммов соли и килограмм пшеничной муки.
По данным Росстата, за молоко для блинов на семью придется отдать 97,7 рубля, еще 55,8 рубля за муку и 24,8 — за дрожжи. Яйца эксперты оценили в 18,7 рубля , сахар и соль — в 3,4 и 0,3 рубля соответственно, воду не учитывали в исследовании.
В сентябре Минпромторг заявил о планах разработать госстандарт на блины и другие популярные блюда русской кухни.
Самые важные и оперативные новости — в нашем телеграм-канале «Ямал-Медиа».