Праздничные даты разнообразны, и среди них есть не только официальные. Календарь полон необычных событий, которые радуют людей, ценящих улыбки, поцелуи, объятия и, конечно, гурманов. Недавно любители вкусной еды отмечали Всемирный день пирога, а 1 февраля – Международный день десерта.
Изначально этот праздник был посвящен кейк-попу – бисквитным шарикам в шоколадной глазури на палочке, похожим на чупа-чупсы. Невероятно популярными они стали благодаря Энджи Дадли, известному кондитеру и блогеру, которая часто рассказывала о своей любимой сладости.
Международный день десерта: история
Со временем праздник утратил свою узкую направленность и его «персонажами» стали не только кейк-попы, но и все виды десертов. В этот день поклонники сладостей вспоминают о тортах, пирожных, круассанах, мороженом и других блюдах, которые завершают полноценную трапезу или заменяют ее.
Важно отметить, что десерт – это не только сладкие угощения. К десертам также относятся сыры, икра и фрукты. Поэтому нельзя с уверенностью утверждать, что десерты предназначены исключительно для сладкоежек. Тем более что ученые, проводящие исследования, все чаще и громче говорят о вреде сахара.
Как отметить праздник
Международный день десерта – отличный повод провести время с семьей или друзьями. Сценарий праздника зависит от вашей фантазии. 1 февраля можно просто посетить любимое кафе, заказать кусочек пирога, пирожное, пломбир, кофе или чай и насладиться вкусом.
А можно организовать флешмоб с друзьями и единомышленниками. Для этого не нужны особые наряды – главное, желание немного развлечься. Во многих странах в этот день проходят тематические выставки, конкурсы и мастер-классы. Их также можно организовать в социальных сетях. Участники могут поделиться рецептом уникального десерта, оценить его дизайн и состав, а также обсудить свои идеи на эту вкусную тему.
Знаете ли вы, что?..
Слово «десерт» пришло из французского языка. Оно происходит от глагола «desservir», что означает «убирать со стола».
Торт-капля – японский десерт, придуманный в Японии, состоит всего из двух ингредиентов: чистой альпийской воды и агар-агара. За вкус отвечают кленовый сироп и соевая мука, которые подают отдельно.
Tavuk Göğsü — турецкий десерт на основе куриной грудки. Ее измельчают, смешивают с рисом, молоком, сахаром, мукой и маслом, посыпают корицей и миндалем, получая разновидность пудинга. Этот десерт любим местными жителями.
В мире существует множество изысканных десертов. Они есть в каждой стране. Россияне, например, любят бисквитные торты, эклеры, заварные кольца и песочные пирожные. Французы обожают мильфей – классический десерт с хрустящими коржами, напоминающими торт «Наполеон». В Италии есть похожее лакомство – мильфоли.
Англичане любят аутентичный трайфл – бисквит, сдобренный пюре из фруктов, заварным кремом и взбитыми сливками. Шведы – поклонники яблочных пирогов с ванильным соусом. Кстати, приготовить это блюдо несложно. Так что можно попробовать.
18 октября сладкоежки отмечают Всемирный день конфет. 10 октября Международный день каши. Истории о необычных праздниках читайте в рубрике «Учительской газеты» «Забавный календарь».
Читайте материал в сетевом издании «Учительская газета».