💸За что платим: разбираем составы косметики

Четверть россиянок тратит на уходовые средства для лица до пяти тысяч рублей в месяц. При этом разбег цен в магазинах огромный. Баночку можно купить за 2 тысячи. А можно – за 22. А чем они отличаются?

За что именно мы платим и что за волшебные компоненты должны вернуть нам молодость и подарить красоту?

Разбирать составы в программе "Фонари" на телеканале "Первый Тульский" будем с доктором химических наук, профессором Ириной Шахкельдян.

-Предлагаю сделать максимально практичный эфир и разбирать конкретные позиции. Например: есть дорогой сегмент косметики, который даже в магазине не купишь.

- Ну, прежде чем оценивать состав конкретного крема –можно сказать, что любой крем и любое косметическое средство состоит на огромное количество процентов из одних и тех –же соединений. Одни и те же соединения входят в состав этого крема: тонального,питающего или маски. И если очень коротко, то это прежде всего – вода, минеральные масла, эмульгаторы. Потому что масло с водой – не смешивается, и это -основа любого крема. И нужны вещества, которые будут растворять воду в масле, а масло в воде – эмульгаторы! Мы прежде всего читаем на этикетке «лецитин». Лецитин – это фосфолипид, который входит в состав любого ухаживающего средства для косметических изделий. Лецитин – он бывает разный, но в основном – это растительное сырьё.

-Лецитин – это то, что в яичных желтках?

- Яичные желтки, рапсовое масло, подсолнечное масло... Вот оттуда выделяют лецитин. Сейчас – соевое особо распространено (Лецитин-фосполипид, выделенный из соевых продуктов). Это обязательно будут растворители. Если мы будем читать этикеточку, то мы увидим: спирты, гликоли, глицерины, производные глицерина, полиэтиленгликоли… Такие, большие сложные названия – но их большое количество будет в любом составе. Это – стабилизаторы и консерванты. Без них не будет ни одного ухаживающего средства. Это будут парабены. Мы читаем всегда в названии парабенметил, бутил, пропилпарабен и т. д .Это вещество – химическое, получается на основе ароматической кислоты (это – сложный эфир, но в общем названии – будут парабены). Это будет: бензиловый спирт, салициловая кислота, тетрауксусная кислота. Это будут консерванты – стабилизаторы. Без них ни одно вещество не может существовать. Дальше – идут загустители. Это обязательно чтобы крем или маска имели соответствующую консистенцию. И здесь – тоже могут быть загустителями вещества минеральные или органические. Это могут быть и бентониты – глины, силикаты алюминия или магния. Это могут быть синтетические полимерные вещества (в основном, производные акриловой кислоты – полиакрилаты). И ещё один обязательный компонент – это отдушки. Они будут называться одним словом: отдушка или запахи.

-Ароматизаторы?

-Ароматизаторы, да. Они могут называться так, а под эти названием может скрываться до 100 соединений, которые придают запах данному конкретному косметическому средству. Поэтому всё, что я назвала – будет присутствовать везде. И основную массу – составляет это количество перечисленных соединений.

-Но какие-то компоненты могут выпадать? Ведь есть некоторые бренды, которые сделали акцент на том, что у нас – нет парабенов и без отдушек.

-Могут, может что-то выпадать, потому что по поводу парабенов доказано, что какие – то из них не вредны, какие – то – запрещены, но в основном парабены вызывают аллергическую реакцию, если человек склонен к каким –то аллергическим реакциям. Например, кожа восприимчивая к каким-то соединениям. Есть какие –то компании, которые от парабенов отказываются. Поэтому кроме парабенов есть другие стабилизаторы, которые используют. Вот, я называла – салициловый спирт и салициловую кислоту – вот это используется. Это – основа, которая используется практически во всех средствах. Есть дополнительные, которые тоже присутствуют очень часто. Мы потом перейдём к тому, что есть эксклюзивного в дорогом или недорогом. То, что присутствует очень часто, и люди, читая, должны понимать, что это будет присутствовать. Это – какие – то фрагменты ДНК и РНК в солевой форме. Но это всё полезно, потому что в организме нашем вырабатывается. Керамиды (то есть – липиды) тоже вырабатываются в нашем организме. И если их добавляют в кремы –это хорошо. Из таких, часто присутствующих – гилауроновая кислота. Она входит в состав кожи любого живого организма. Поэтому, если её добавляют в крем – это очень хорошо и полезно. Будет присутствовать обязательно мочевина практически в каждом креме, потому что она увлажняет кожу. Она способствует удержанию влаги и очень нужна. Обязательно присутствуют кислоты: молочная, яблочная, гликолевая кислота присутствуют во многих кремах

-Они, по идее, за отшелушивание отвечают?

-Да. Если их больше, то они вызывают такой эффект. Если они в небольшом количестве, то эта добавка будет частично отшелушивать, омолаживать тканевые покровы. Но здесь надо ещё оценивать, когда смотришь на бирочку, на каком месте что находится и искать то, что полезно. А полезны – экстракты и масла. Это и будет отличать один крем от другого, одну маску от другой. Потому что общий состав химический схож. А разливаются только экстракты тех растений, которые применяют для соответствующего крема. И вот здесь надо смотреть на каком месте находится этот экстракт или на каком месте находится это масло. Увидеть слово и просчитать..Если это 5-6 место – это хорошо. Если 20-е , то хуже. Потому, что это обозначает количество этих веществ в составе крема.

- То есть, по убывающей в составе? То есть – на первом месте – этого много, и дальше – меньше, меньше, меньше, меньше...

-Да. И мы, когда читаем, сразу видим что на 1 месте – вода. Вот что мы не возьмем везде сначала будет вода. Затем – минеральное масло. Потом – гликоли. Потом пойдет – лицетин, потом – эфир и потом – пойдёт масло или экстракт какого-то растения, который вносит колоритную нотку в состав соответствующего ухаживающего средства.

-То есть, есть универсальная база для любого крема, а дальше – уже сам создатель что-то добавляет и из этого складывается итоговая стоимость.

-Конечно, да. Соотношение базовой части тоже будет разным. Есть же крем, который прилип и не очень сильно приятен для кожи, а есть – который ложится чудесно. Это зависит от количества минерального масла, которое добавили, количества растворителей и стабилизаторов. По композиции – они будут разные, но по своему составу – очень близкие.

-Приставки "био" или "эко" говорят о натуральном составе?

- Чисто «эко» и «био», конечно, нет. Это – чисто игры, маркетиногвые ходы для того, чтобы говорить, что это именно так. Но здесь подразумевается, что они использую те растительные композиции, которые вводят в состав своих средств – экологически чистые, выращенные в экологически чистом районе или привезенные оттуда..Вот это может быть. Но, в принципе, все, большинство производителей используют экологически чистую продукцию для того, чтобы получать свои интересные композиции.

- Разберем крем за 24 тысячи рублей. И совершенно вы были правы, у нас – вода на первом месте, потом пошёл лецитин.

-Минеральные масла могут оказаться в серединочке. И здесь мы видим какое соотношение данная фирма использует для своей композиции.

-Смотрите, на 2 месте лецитин. Это хорошо?

- Это хорошо. Лецитин – это природный фосфолипид, который выделен из сои, рапса, яйца, подсолнечника. И лецитин – это эмульгатор. Он даст хорошую композицию, хорошее смешивание водного и массового начала в этом креме.

-Получается, он смешивает..

-Это начинают растворители. Названия химические, вот, глицерины пошли и дестиораты, которые будут делать загущение.

- А за что 24 тысячи тогда? Вот где начинается тот волшебный ингредиент?

-Есть женьшень и есть геностема пятилистная как растение. В этом креме 2 компонента растительных, которые являются интересными. Геностема пятилистная (её экстракт здесь присутствует) – это Китай, считается – травой бессмертия. Её и заваривают, и чаи пьют. Считается, что она продолжает жизнь до 100 и более лет. А китайские женщины, которые славятся своей кожей, своей красотой - они сами из геностемы делают снадобья, чтобы ухаживать за кожей. Геностему называют южным женьшенем. В своём составе она имеет огромное количество биологически активных субстанций. Женьшень, его экстракт тоже является крайне интересным. Больше нет ничего такого, что этот крем отличило бы от какого – то другого крема. Если геностема стоит столько, то крем и получается дорогим. Это такие брендовые ходы. Тут надо понимать, что ни 1 крем, будь он дорогим или дешевым, не проникает в эпидермис далеко. Он остаётся на коже, потому что под кожей находится липидный слой, который не пропустит ни один крем глубже.

- Это как лакокрасочное покрытие, лак на машине, краска?

-Можно говорить так. Это просто сделает уход за кожей. А вот какой –то овал лица и так далее – это должны осуществляться другие косметические операции. Крем, дорогой он или дешёвый, просто ухаживает за кожей.

-Но, в любом случае, маркетологи – обещают нам другое. Давайте посмотрим на другой крем. Он – из массового сегмента. Это – известная фирма «Лореаль», которая обещает нам восстановление от морщин и подтягивает овал лица. У нас здесь – дубль. И морщины уходят после 55 и овал подтягивается. Что здесь в составе?

- Опять же, мы увидим воду, глицерин…

- А что такое брунус арминиака?

-Это абрикос. Это косточки абрикоса, масло вытяжки абрикоса. Ну вы видите, здесь на 4 месте это располагается эта вытяжка

- А нам обещают масло камелии.

-Камелия там есть!

- Но не так много как абрикоса, как я понимаю?

-Да. Есть здесь интересное растение из почек которого тоже делают экстракт - европейский бук. Он здесь присутствует и масло камелии. И всё, по сути дела, пептиды.

- А что это за пептиды, которые начали выносить на баночке? Что надо искать, чтобы понять есть ли здесь пептид и что такое пептид?

- Так их и надо искать «пептид». Он под цифрой будет какой – нибудь. Дипептид присутствует, пептид 6, пептид 5, пептид 3.. Это такие фрагменты – белковые. Они состоят из аминокислот, которые полезны, это природного происхождения. Но в состав могут входить и пептиды, которые синтезированы. Например, трипептид выделить из природы сложно, а вот синтезировать можно. Поэтому фрагменты этих белковых молекул получают синтетическим путём. И в зависимости от того какая кислота входит в пептид, он так и будет называться. Это полезно, хорошо, но, в основном – синтетические продукты.

- Вот сейчас пептиды стали часто на баночки выносить мол «купите, потому что у нас это есть» . А в чем волшебство этого элемента – компонента?

- Волшебства особенного нет. Просто мы понимаем, что любая ткань в организме – состоит из пептида (из белка). Белки, жиры, углеводы …но пептиды – это основа мышечной ткани (ногти, волосы, белковое начало кожи). И если это вещество, подобное нашему, будет вноситься из косметического средства – хорошо.

-То есть, если ты не добираешь белка ( это я пытаюсь протянуть логическую мысль – то купи этот крем). Ты, значит, не ешь белок, а мы его твоей коже дадим извне поесть белка.

-Но этот белок в кожу никак не проникнет.

- Я понимаю. Но это кожей поесть?

-Да. На коже он останется.

-BB-крем – это очень популярная штука у барышень. Это – и не тональный крем и не уходовый крем. 2 в 1. Лёгкий тон даёт коже и якобы должен за ней ухаживать. Вот, например, «Чистая Линия». Прям массовый сегмент. Стоит – небольших денег. Ухаживает?

-Ухаживает. Чаще всего в "Чистой линии" есть экстракт травы огуречника, травы шиповника..Будет присутствовать 2 или 3 компонента. Огуречник присутствует в «Чистой Линии» - прям очень хорошо, активно. А всё остальное – будет то же самое.

- Интересно. Вот «Чистая Линия» стоит меньше 500 рублей. А дальше – мы Вам покажем «Султан Баба» Это – тоже ВВ-крем. Он уже стоит 6 тысяч рублей. Вы понимаете разницу в 10 раз? А по составу есть там какая – то особая разница?

-Есть экстракты женьшеня. Пэги – это всё растворители. Парабены присутствуют, женьшеневая основа. Масло ши есть, миндальное масло. Масло ши есть в целом ряде косметических средств. А здесь оно стоит на 4-5 месте. Это –качественно. Масло ши – антиоксидант, освежает хорошо,смягчает.

-Посильнее огурца?

-Да

-Есть ещё дороже бибикрем. За 10 тысяч рублей от «Сислэй». Здесь пожирнее составчик будет по количеству позиций. Здесь появился титаниум диоксид на 4 месте.

-Для того, чтобы косметическое средство загустить – это, конечно, диоксид титана. На 4 месте.

-Это хорошо или плохо, что он на 4 месте?

-Я не могу сказать это хорошо или плохо, что он на 4 месте. Загустители они обеспечивают хорошую консистенцию.

- И всё?

-И всё.

-Не тягучка такая. А где начинаются полезности?

- Циотония стручковая появляется в дорогих брендах в частности. Это интересное растение. Появляются семена баобаба. За одно название можно заплатить что-то. Но по своему составу он богат очень витаминами (витамины А, Е, Ф – находятся там в большом количестве). А вот эта циотония стручковая – используется в косметических средствах дорогой линии. Она интересна, богата. В ней присутствует кофеин и большое количество биологически активных соединений (более 100). В принципе, в крапиве – больше 1000 таких соединений и каждый год открываются новые. Если использовать семена баобаба – звучит интересно, но и вещества которые там присутствуют – полезны. Экзотика! За неё – и платят деньги! Та же – цератония стручковая, рожковое дерево, ювелирное дерево - это всё одно и то же её название. Если она присутствует более высоко в составе – этот крем или маска будет более дорогостоящая.

-А вот смотрите. Состав тонального крема- основы бренда «Лореаль» . Любят россиянки этот бренд. Стоит он – 517 рублей. Вот что здесь хорошего?

- Тональные кремы.. консистенция зависит от соотношения. Здесь соотношение веществ: эмульгаторов, загустителей и т д – он очень хорошо подобран. Это очень важно здесь. Здесь зависит не от того, что присутствует, а от консистенции.

- А есть ли здесь какой – нибудь ингредиент, которого потенциально надо избегать, ну или хотя бы стараться? Потому, что закупоривает поры, обезвоживает. То есть, то, что мы идём потом исправлять.

-Ничего не обезвоживает! Минеральное масло вредно, но мы не видим их в начале. Ни парафины, ни алканы – их нет. Вот этих жирных минеральных масел в начале нет, они появляются в конце. А те же парабены, как и Ешки, обозначаются буквами. Они хороши эти кремы – по своему составу, по соотношению. Они очень хорошо ложатся на кожу.

-Давайте рассмотрим протеиновый батончик.

- Если смотреть соотношение белка, углеводов и жиров, то протеиновый батончик содержит около 12 граммов белка.

- Здесь 20 или 30.

- По массе он – 30 граммовый. Но 20 или 30 белка - это много. Это – супер протеиновый батончик какой –то. В любом случае нужно понимать, что любому человеку в день (мужчинам, женщинам и детям – по разному) где-то 0.8 грамм белка на 1 кг массы тела надо употреблять. 100 грамм индейки –это 12/18 грамм.

- То есть, вы хотите сказать что норму можно и натуральными продуктами взять? Верю! Но давайте всё-таки этот состав!

- Протеиновый батончик содержит 12-20 грамм протеина. То есть, половину суточной нормы белка . 2 батончика – норма в день и тебе больше не нужен белок. А по хорошему – белок нужен животного происхождения, натуральный. Здесь же этот белок получают из молочных продуктов, из сыворотки, молока, есть соевый белок.

-Что в это составе не полезного? Я не говорю вредного.

- Могут быть если только красители. А такого не полезного здесь нет. Просто углеводов достаточное количество.

-А вот количество сахарозаменителей? Их здесь просто плеяда!

- Стевия и другие сахарозаменители которые присутствую в продуктах – они не вредны. Тем более в таком количестве, котором они там есть. Сахарозаменители – это не глюкоза и фруктоза. Это те вещества, которые будут сладкими, но не добавят, не повысят гликемический индекс.

- То есть, вывод что ничего страшного в этих составах не видите.

- Ничего такого!

- Просто нас пугают, что протеиновый батончик это медленная бомба для вашего организма.

- Просто считают, что в день мы 5 батончиков съедим, 6. Это – вредно, это не нужно, это – переизбыток белка. А он не нужен организму. Калорийность на батончик 130 ккал. И если на 5 умножить – это половина суточной нормы углеводов по калориям человек берёт. И соотношения – они нарушаются. Избыток – не нужен. 1 батончик в день – ничего страшного в этом нет.

-Спасибо Вам огромное. Составы мы разбирали с доктором химических наук, профессором Ириной Шахкельдян. До встречи на телеканале «Первый Тульский»!

Подписывайтесь на канал "Первый Тульский", ставьте "нравишку" и получайте больше актуальных новостей и рецептов (смотрите кулинарные ролики на нашем канале)!

Читайте с нами: