Все мы давно знаем, что овсяноблин — является сытным и полезным завтраком, который сочетает в себе овсяные хлопья, яйца и различные начинки. Он богат клетчаткой, белком и сложными углеводами, что обеспечивает длительное чувство насыщения, что отлично подходит в период похудения. Я подготовила для вас, самые вкусные варианты начинок на мой взгляд.
Ингредиенты:
Приготовление:
Все мы давно знаем, что овсяноблин — является сытным и полезным завтраком, который сочетает в себе овсяные хлопья, яйца и различные начинки. Он богат клетчаткой, белком и сложными углеводами, что обеспечивает длительное чувство насыщения, что отлично подходит в период похудения. Я подготовила для вас, самые вкусные варианты начинок на мой взгляд.
Базовый рецепт овсяноблина
Ингредиенты:
- овсяные хлопья — 4 ст. л.;
- яйцо — 1 шт.;
- молоко — 4 ст. л.;
- соль, сахар — по вкусу.
Приготовление:
- Измельчаю овсяные хлопья в блендере до состояния муки.
- Смешиваю овсяную муку, молоко, яйцо, соль и сахар до однородной массы.
- Разогреваю сковороду, так как у меня хорошее антипригарное покрытие, я не использую масло.
- Выливаю тесто на сковороду и распределяю его по всей поверхности.
- Жарю блин с каждой стороны до золотистого цвета.
Совет: вместо молока можно использовать кефир. Для обогащения блюда белком в тесто можно добавить творог.
Сладкие начинки
- Творог с ягодами. Смешиваю мягкий творог с мёдом или сахарозаменителем, выкладываю на половину блина, сверху добавляю ягоды (вишню, клубнику, смородину, чернику) и складываю блин пополам.
- Шоколадная паста с клубникой. Смазываю блин шоколадной пастой и выложите нарезанную клубнику. Шоколадная паста у меня без сахара, покупала в «Ленте».
Несладкие начинки
- Творожный сыр, авокадо и слабосолёная сёмга. Смазываю половину блина творожным сыром, выкладываю кусочки авокадо и слабосолёной сёмги, накрываю второй половиной.
- Куриное филе, помидоры и руккола. Нарезаю куриное филе на кусочки. У меня оно приготовлено в аэрогриле со специями. Подогреваю и выкладываю вместе с помидорами на половину блина. Рукколу могу заменить шпинатом, если нет в холодильнике.
Небольшие советы по приготовлению
- Если используете овсяные хлопья не быстрого приготовления, лучше измельчить их в кофемолке.
- Для большей пользы можно добавить в тесто семена льна или чиа.
- Чтобы блин не прилипал к сковороде, используйте антипригарную посуду и смазывайте её минимальным количеством масла.
- Овсяноблины можно готовить заранее и хранить в герметичном контейнере в холодильнике около 5 дней.
«Овсяноблин — универсальное блюдо, которое можно экспериментировать с разными начинками. Находите свой любимый вариант и делитесь в комментариях. Приятного аппетита!»