Привет, друзья!
У меня в кои веки парочка выходных дней образовалась, чему я неимоверно рада.
Вечерком в пятницу мы скромненько поужинали в нашем деревенском домике. Я сварила суп с грибами в новой электрокастрюле.
Старую кастрюлю я благополучно случайно испортила, но быстро заказали мы новую, всего за 1000 на Озоне , она пришла всего за пару дней, а та, которая сломалась шла более месяца, видимо, пешком к нам из Китая.
На фото новая кастрюлька.
Ещё бутербродики приготовила с красной рыбкой, открыла спаржу. А на "втором этаже" кастрюльки приготовила котлеты из тыквы и куриной грудки на пару.
С утра встали поздно, ДМ приготовил завтрак, растопил печку, на улице -27.
На печке приготовилась кабачковая икра, это из последнего прошлогоднего кабачка.
После завтрака я немного покопалась на Авито- выложила несколько новых объявлений, ответила на вопросы потенциальных покупателей.
Вот про эту сумку покупатель засыпал вопросами, а она всего 100 рублей у меня стоит, тк молнии под замену.
Но я всегда терпеливо отвечаю, потому что даже простоя внутренняя переписка на Авито повышает рейтинг продавца,по крайне мере так было раньше.
Один покупатель забронировал сломанный повербанк.
Я обычно не бронирую, но он у меня уже купил один подобный "агрегат", ему, как постоянному покупателю я пошла на встречу.
Потом достала замороженный манго, подумала, что к праздничному субботнему обеду он будет приятно оттенять вкус клубники. Клубнику вчера купила в Дикси, упаковка 200 рублей.
Приготовила творог из кефира.
Готовить творог зимой в деревне проще простого - выкидываешь в снег на ночь кефир, утром достанешь, как оттает, сыворотку сливаешь и творог готов!
В городе можно просто в морозилке кефир замораживать.
Не благодарите😁🔥🫅
Из сыворотки можно блины напечь, но я не заморачиваюсь 😁
Вечером из этого творога и тыквы приготовила вафельки, но об этом я позже расскажу.
Тем временем потушила на печке грибы в сметане.
Поехали в город по делам, а перед этим положили картошку в печной зольник в фольге.
На улице настоящая зима- мороз и солнце, снега полно.
Менее чем через час вернулись из города, картошечка в печном зольнике уже приготовилась.
А вы давно ели печеную картошку?
Мы сегодня😁
Просто запекла в фольге в печном зольнике, получилось просто "отрыв башки", как вкусно!
Со сливочным маслом томлеными на печке грибами и сметанным соусом со своими солёными огурчиками.
Про соус и грибы отдельно напишу, всё это готовится быстро, просто и из доступных продуктов.🔥
Ещё купила накануне со скидкой утиную грудку, с вечера готовили её в горшочке на печке.
Совершенно случайно на чердаке нашего домика в деревне "завалялись" соленые огурцы с моего смешного огорода, в количестве пары поллитровых баночек. Вот это находка, так находка, я понимаю!
Огурчики хрустящие и в банках даже немного льда присутствовало.
Решила я сделать с солёными огурчиками сметанный соус к запечённой в зольнике картошке.
Порезала мелко огурцы, репчатый лук, выдавила три зубчика чеснока, немного фермерской сметаны, перемешала и вот вам отличный результат!
С картошкой и тушеными на печке грибами было очень вкусно.
Сметанный соус с огурцами и тушёные грибы приятно дополнили запеченую в печке картошку.
И конечно десерт к кофе.
После обеда я немного прибралась и поскребла снег на улице, но недолго- холодно, вернулась довольно быстро.
Смеркалось.
На ужин приготовила по несколько штучек творожно- тыквенных вафклек.
Я с фермерской сметаной ела, а ДМ со сгущенкой.
Вот такой у меня был вкусный и ленивый день.
А завтра у меня второй выходной, ура!
Все права защищены
© 2026, @leila