Гормоны, стресс и питание
Как хронический кортизол "ломает" ваши цели в весе и питании⁉️
Кортизол — не "враг". Это гормон стресса и выживания, который в остром стрессе мобилизует ресурсы: повышает сахар в крови для энергии, обостряет внимание, временно подавляет пищеварение, иммунитет. Проблема возникает, когда стресс становится хроническим, и уровень кортизола постоянно повышен. Это запускает порочный круг, который напрямую влияет на вес и пищевое поведение.
Как хронический кортизол влияет на вес и метаболизм?
А - Накопление висцерального жира ("стрессовый" жир).
Кортизол повышает активность фермента в жировых клетках в области живота. Эти клетки более чувствительны к его действию.
Результат: Тело начинает запасать энергию именно в виде глубокого висцерального жира (вокруг внутренних органов), который является самым опасным с точки зрения рисков для здоровья (воспаление, инсулинорезистентность, болезни сердца).
Б - Развитие инсулинорезистентности.
Кортизол повышает уровень глюкозы в крови (чтобы обеспечить энергию для "борьбы или бегства"). При хронически высоком кортизоле поджелудочная железа вынуждена постоянно вырабатывать больше инсулина, чтобы "загнать" эту глюкозу в клетки.
Результат: Клетки перестают реагировать на инсулин, становятся нечувствительными к нему и развивается инсулинорезистентность. Это приводит к еще большему набору веса (особенно в области талии), повышает риск развития диабета 2 типа и создает постоянное чувство голода.
В - Разрушение мышц и замедление метаболизма.
В условиях хронического стресса кортизол запускает катаболические процессы, то есть разрушение белков (мышц) для превращения их в глюкозу.
Результат: Уменьшается мышечная масса. Мышцы — главный "котел" для сжигания калорий. Чем их меньше, тем ниже базовый метаболизм, и тем легче набирать вес даже на прежнем рационе.
👍 - если полезно