Хрустящее снаружи и нежное внутри, с ароматом ванили и корицы - это печень невозможно не полюбить. Его готовили еще наши мамы и бабушки, и до сих пор оно остаётся любимым угощением к чаю.
Ингредиенты
Творог - 350 г. ( сухой , рассыпчатый)
Сливочное масло - 250 г. ( комнатной температуры)
Мука - 400 г. ( может уйти чуть больше)
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Ванильный сахар по вкусу
Сахар + корица - для присыпки
Приготовление
1) Творог размять вилкой. Добавить мягкое масло, ваниль и хорошо перемешать.
2) Просеять муку, смешать с разрыхлителем и замесить тесто.
3) Убираем тесто в холодильник на 40 минут.
4) Тесто раскатываем в пласт толщиной 2-3 мл. вырезаем кружки диаметром 8-10 см.
5) Каждый кружок обмакнуть в сахар ( или смесь сахара и корицы), сложить пополам , снова в сахар и еще раз сложить.
6) Выкладываем печенье на противень с пергаментом.
7) Отправляем выпекаться при температуре 180 градусов оло 20-25 минут до золотистой корочки.
Приятного вам чаепития☕