Ингредиенты:
- МУКА - 370 гр
- САХАР - 400 гр
- КАКАО - 80 гр
- РАЗРЫХЛИТЕЛЬ - 10 г
- ВАНИЛИН - 1 пачка
- ЯЙЦА - 3 шт
- МОЛОКО - 250 мл
- МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ - 100 мл
- КИПЯТОК - 200 мл
- СОДА - 1 ч.л
КРЕМ:
- СГУЩЕНОЕ МОЛОКО - 1 банка
- СЛИВОЧНОЕ МАСЛО - 200 гр
- ВАНИЛИН - 1 пачка
ГЛАЗУРЬ:
- КАКАО - 5 ст.л
- САХАР - 4 ст.л
- ВОДА - 5 ст.л
- СЛИВОЧНОЕ МАСЛО - 1 ч.л
ГОТОВИМ:
- В миске соединяем все сухие ингредиенты: мука , сахар , какао, разрыхлитель и ванилин. Все перемешиваем.
- В отдельной миске перемешиваем жидкие ингредиенты: яйца, молоко и растительное масло.
- В кипяток добавляем соду, перемешиваем.
- Затем вливаем эту смесь к жидким ингредиентам. Перемешиваем.
- После этого соединяем жидкие и сухие ингредиенты и тщательно перемешиваем венчиком.
- Получается жидкая масса.
- Делим тесто на 2 равные части.
- Застилаем противень пергаментом. Выпекаем коржи в разогретой духовке 20 минут при 180 гр.
- Для приготовления крема взбиваем сливочное масло со сгущенкой, затем добавляем ванилин и перемешиваем.
- Для приготовления глазури смешиваем какао, сахар и воду. Ставим на медленный огонь и постоянно помешиваем до полного растворения сахара и достижения однородной консистенции.
- В конце добавляем сливочное масло, перемешиваем и выключаем огонь.
- Даем шоколадной глазури остыть.
- Готовые коржи даем полностью остыть.
- Равномерно распределяем крем по поверхности первого коржа.
- Аккуратно укладываем сверху второй корж.
- Покрываем торт приготовленной шоколадной глазурью. Даем торт пропитаться 2-3 часа.
- Затем нарезаем торт на красивые кусочки и подаем к столу.
- Всем приятного чаепития!