Примитиво
Элу запускает новый жанр заметок в нашем канале. Он решил поделиться своим мнением о конкретном сорте.
Все изложенное ниже авторский взгляд на вина из конкретного сорта винограда. И его авторский взгляд может не совпадать ни с моим, ни с Вашим -)
"Это пост не о конкретном вине, это пост о вине из сорта винограда Примитиво.
Примитиво, на мой опыт, лучший сорт, чтобы начать приятное знакомство с тихим вином.
Если вы в вине не очень много понимаете, а просто хотите получить удовольствие - берите вино из винограда Примитиво. Продается во многих (всех?) районных алкомаркетах. Стоит 1.000-1.400 р. Иногда бывает полусухим (то есть чуть более сладким, чем сухое). Берите. Выньте пробку, подождите часик, слегка охладите, налейте в имейщееся стекло (лучше в Ридель Велоче или Вайн вингз Рислинг) и получайте удовольствие.
Лучший сорт для входа в вино.
Задорная кисленькая вишневая косточка внутри.
Очень широкий и понятный гастрономический диапазон: популярная Италия - пицца, паста, лазанья.
Что еще можно дополнительно знать о Примитиво?
Название произошло от primativus - раннеспелый или созревающий первым.
Обычно на этикетке увидите Primitivo Puglia, что значит, что он из Апулии, что в Италии. Внутри Апулии есть внутренняя зона Мандурия. Считается премиальнее, но мне не зашло.
Можете встретить надпись appassimento, означающую, что виноград подвялен.
Чтобы понять разницу возьмите две бутылки одного производителя (аппассименто и обычную) и откройте их одновременно.
Есть еще мнение, что Примитиво и Зинфандель один и тот же сорт, есть мнение, что разные сорта.
Если надо взять понятное и адекватное не дорогое вино в том числе на здесь и сейчас - попробуйте Примитиво. Но лучше, конечно, чтобы вино после покупки отдохнило недельки три у вас в горизонтальном положении.
В это вино можно глубоко влюбиться, поэтому периодически дегустируйте другие вина, например, пройдитесь по регионам Испании."
