Пуэр одним нажатием: московские студенты разрабатывают не имеющую аналогов в России коммерческую чаеварку
Студенты из Москвы создают не имеющую аналогов в России полностью автоматическую систему заваривания листового чая. Устройство, названное создателями чаеваркой, ориентировано на офисы, АЗС, ритейл, бизнес-залы аэропортов и другие коммерческие пространства. Оно готовит напиток за несколько минут без участия персонала — по аналогии с кофемашиной.
В команду разработчиков входят студенты МАИ, Московского Политеха, МГУТУ им. К. Г. Разумовского, Губкинского университета, МГТУ им. Н. Э. Баумана, МИРЭА и МИФИ. Проект реализуется при грантовой поддержке Фонда содействия инновациям по программе «Студенческий стартап».
«Цель проекта — решить проблему, с которой сталкиваются и потребители, и бизнес: в публичных пространствах практически невозможно найти качественный листовой чай. Если приготовление кофе давно автоматизировано, то любителям чая обычно предлагают только пакетированные варианты», – поясняет участник проекта, студент МАИ Даниил Кустов.
Ключевое отличие чаеварки от существующих аналогов — в её полной адаптации под нужды коммерческого использования, где важны скорость, надёжность и разнообразие.
«Существующие устройства — это, как правило, домашние и полуавтоматические приборы. Наша система спроектирована для высоких нагрузок: она оснащена шестью отсеками для разных сортов чая и добавок, выполняет автоматическую очистку и имеет встроенную диагностику. Это позволяет, например, кофейне легко добавить в меню несколько десятков чайных позиций, включая даже пуэр, требующий многократных проливов, и гарантировать одинаково высокое качество каждой порции», — добавляет студент МАИ.
Аппарат полностью воспроизводит ручной процесс заваривания. Пользователь через сенсорный экран выбирает напиток из базы. Машина самостоятельно нагревает воду до точной температуры, отмеряет нужное количество листового чая, обеспечивает подходящие условия заваривания, а после — самоочищается. Устройство рассчитано на приготовление нескольких сотен порций в день.
В настоящий момент у команды есть функционирующий прототип, в активной фазе находится разработка новой версии устройства, которую можно будет предложить бизнесу. Следующие шаги — патентование технологических решений, сертификация и подготовка к серийному производству.
#сделановроссии
Подписывайтесь на «Сделано в России»
