Смесь лесных грибов из "Магнита"
Наверняка замороженные лесные грибы давно повсеместно продаются в сетевых магазинах. В отделы с заморозками я редко заглядываю, и о том, что в "Магните" продают лесные грибы я недавно узнала от краснодарской приятельницы, которая несколько лет назад переехала в этот город из Сибири. Понятное дело, на юге бывшей сибирячке явно не хватает привычного аромата лесных грибов.
Я тоже грибы люблю, но так как места у нас не особо грибные, довольствуюсь обычно шампиньонами или вёшенками из магазина. В местных грибах не смыслю совершенно и побаиваюсь их употреблять в пищу.
Итак, по рекомендации, в "Магните" я купила упаковку(300г) лесных грибов. Стоит такая упаковка чуть более 250 руб, позже напишу точную цену. Когда открыла упаковку, грибным ароматом наполнилась вся кухня.
Приготовление горшочков с мясом, картошкой, лесными грибами и сыром
Немного поразмыслив, что можно из них приготовить, остановилась на варианте горшочков с мясом, картошкой, грибами и сыром. Вначале хотела лесные грибы разморозить, но вовремя обратила внимание на упаковку, на которой были написаны рекомендации по приготовлению готовых блюд.
Оказывается, эти грибы предварительно не надо размораживать, а нужно отварить в течение 5-10 минут.
Льда конечно ж в упаковке было больше, чем грибов. Так мне показалось. Однако я не теряла надежды, что всё ж смогу почувствовать грибной аромат в готовом блюде.
На выходе(после отваривания) у меня получилась совсем небольшая горка грибов: в две ладошки уместится, ещё и место останется.😉
Наверное, такое количество грибов разумнее было б положить в один-два горшочка, но я решила приготовить 5 порций этого распространённого кушанья, так как говядины было предостаточно - 700 г.
Морковь, картофель порезала кубиками. Обжарила лук с морковью, картофель в горшочки положила сырым. Со специями решила быть осторожнее. Не стала добавлять чеснок, чтоб им не перебить грибной аромат. Использовала лишь чёрный перец, лавровый лист, немного петрушки. Обжаренное мясо положила на дно горшочков, затем послойно добавила: морковь с луком, часть картофеля, грибы, другую часть картошки.
Наполненные горшочки отправила в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1,5 часа.
В конце приготовления блюда добавила тёртый сыр.
Дегустация блюда
Мяса в горшочке оказалось достаточно много, это порадовало. Грибов было мало - это плохо.😉 Однако...грибной аромат в этом кушанье однозначно ощущался. Если б я одну упаковку грибов использовала на 2-3 горшочка, то запах и вкус лесных грибов был бы наверняка более заметен.
Мой вердикт: любителям лесных грибов этот продукт, в быстрозамороженном виде, рекомендую к покупке, как минимум, для запаха.
***
✅Большое спасибо, что дочитали статью до конца. Если вам понравилась данная публикация, прошу поставить "нравлик"👍😉и поделиться этим текстом в своих соцсетях.
✅Всегда рада я встрече с давними и новыми подписчиками.🤗
***
Желающие ознакомиться с подборкой "Мясные блюда и салаты, смогут сделать это ниже: