Мы все знаем, что замеры и контроль результатов на снижении веса играют ключевую роль, чтобы понимать, в каком направлении двигаться. Традиционно у нас повелось фиксировать прогресс по понедельникам, чтобы подвести итоги предыдущей недели, начать новую с необходимыми корректировками. И у каждой моей подопечной есть свои, индивидуально рассчитанные КБЖУ. Но вся прелесть системы в ее гибкости, внутри недели цифры могут "гулять". Главное вывести средние показатели за неделю максимально близко к целевым. И вот здесь-то часто рождается важный вопрос: "А можно всю неделю сидеть на 1000 ккал, а в выходные устроить пир на 5000? Ведь в среднем-то сойдется!"
Казалось бы, почему нет, но, тут кроется масса нюансов, которые нужно учитывать.
Стратегия "праздник после голода", когда это работает, а когда нет
Если такая история разовая акция, например, перед запланированным мероприятием (днем рождения, свадьбой, отпуском), то это допустимая тактика. Важно лишь понимать ее последствия. После недели строгого дефицита ваши гликогеновые депо (запасы углеводов в мышцах и печени) опустошены. А на празднике вы их щедро пополняете. Каждый грамм углеводов притягивает примерно 4 грамма воды. И вот он удар по мотивации в понедельник, на весах плюс, сантиметр тоже показывает прибавку в объемах. Это не жир! Это вода. Но даже зная это, трудно не расстроиться. Наше тело отекает, самочувствие может быть не самым лучшим, и кажется, что все усилия насмарку. Это состояние временное, но морально от этого не легче.
Если же эта схема становится вашим постоянным стилем жизни, 5-6 дней жесткого ограничения, а потом пищевый разгул. Здесь нас поджидает целая серия испытаний:
- 1000 ккал - это глубокий дефицит для большинства. Тело включает режим энергосбережения, замедляет метаболизм, старается каждую калорию удержать. Это голод и состояние стресса. А когда в выходные вы обрушиваете на него 5000 ккал, организм в панике начинает запасать, потому что не знает, когда будет следующая кормежка, и как следствие избыточные калории отправляются прямиком в жировые депо.
- На скудных 1000 ккал в будни почти невозможно получить достаточное количество белка и энергии для поддержания мышечной массы. Начинается катаболизм, когда организм "ест" собственные мышцы. А мышцы наши главные помощники в сжигании калорий. Меньше мышц, медленнее метаболизм. Такой вот замкнутый круг.
- И как вишенка на торте - постоянное чувство голода, раздражительность, усталость в будни сменяются чувством вины, тяжестью и отеками после выходных. Психика не выдерживает таких качелей. Риск сорваться и не остановиться после обильных выходных вырастает в разы. Мы пугаем тело неопределенностью, а оно отвечает нам усиленными запасами жира и плохим самочувствием.
Почему стабильность лучше качелей
Для стабильных, здоровых и долгосрочных результатов мы учимся выдерживать питание с умеренным, комфортным дефицитом, но регулярно.
Если вы даете телу энергию и необходимые нутриенты равномерно, закрывая все пластические и энергетические нужды, не вводите его в состояние паники, а значит, оно не включает аварийный режим накопления жира. Мышцы остаются при вас, метаболизм работает как часы, настроение стабильное, результаты снижения веса предсказуемые.
Стратегия стабильности и регулярности - это не про ограничения, а про заботу. Это понимание, что тело ваш союзник. Когда мы едим достаточно и разнообразно, мы обеспечиваем его всем необходимым для здоровья, энергии и постепенного, уверенного похудения именно за счет жира.
Такой подход оптимален и для психики тоже, когда нет изматывающих ограничений, есть понимание процесса. Вы перестаете жить от понедельника до пятницы в ожидании обильной еды, а начинаете жить в каждом дне полноценно.
📝 Меня зовут Екатерина Фадеева, я специалист по питанию, нутрициолог и автор этого блога.
Каждая статья — это кусочек моего опыта и ценностей. Каждый ваш отклик помогает мне создавать еще более полезный контент!
💬 Ваш комментарий → мой главный ориентир
❤️ Лайк → лучшая благодарность
🔔 Подписка → мотивация продолжать
💸 Донат 👉 ссылка → ваш вклад в развитие проекта
📲 Найти меня в Телеграм можно здесь
#похудение #зож #калории #правильноепитание #дзензож #дзенпохудение #мотивация #снижениевеса #кбжу #метаболизм #пищевоеповедение #результаты #замеры #стройность #здоровье