Доброе субботнее утро, уважаемые читатели моего дневника!
Проснулась, как обычно, около шести утра. Организм у меня пунктуальный — выходных не признаёт. Лежу, думаю… и вдруг понимаю, что давно не делала зарядку «для хвоста». После санатория просыпаюсь без боли, колени не ноют — вот и расслабилась. А ведь зарядка нужна не только для здоровья, но и просто чтобы быстрее включиться в жизнь, а не лежать, как тёплый пирожок под одеялом.
Подошла к окну — на градуснике –20.
Мудро решила: зарядка подождёт.
Легла обратно… но сон ушёл. Не попрощался, не объяснился — просто исчез.
Раз уж не спится, решила дописать пятницу и тут вспомнила, что забыла важное — контрольное взвешивание. Вес уходит потихоньку, без истерик и драм:
- у меня минус 800 грамм за неделю,
- у Нияза — –1200.
Впереди ещё неделя и цель — минус два килограмма. Получится — отлично. Не получится — тоже не трагедия. Потому что –3 кг уже есть, а это, между прочим, серьёзный результат.
И вот пока я всё это писала, случилось страшное…
В голове внезапно и очень отчётливо возникло какао с блинчиками.
Я честно боролась с этими крамольными мыслями целых полчаса. Гнала их, уговаривала себя, напоминала про диету. Но мысли возвращались — тёплые, ароматные, с румяной корочкой.
В итоге разбудила Нияза и осторожно, почти шёпотом, спросила:
— А как ты смотришь на какао с блинами на завтрак?
Я ожидала лекцию про «мы же держимся» и «это запрещёнка».
Но увидела счастливое лицо человека, которому только что пообещали праздник.
Всё.
Диета дрогнула.
Совесть капитулировала.
Я почапала на кухню печь блины.
И тут случился ещё один исторический момент:
первый раз в жизни я делала тесто ровно на шесть блинчиков.
На тесто ушло:
- 1 яйцо,
- 3 столовые ложки муки,
- 1 столовая ложка сахара,
- немного соли и подсолнечного масла,
- 200 мл молока.
Хорошо всё взбила, оставила тесто набухать. Но время зря терять не стала — начала варить какао по всем правилам.
В чашку насыпала:
- 2 столовые ложки какао (у нас 20% жирности),
- добавила 1,5 столовые ложки сахара,
- всё перемешала,
- плеснула немного молока и снова тщательно размешала до однородности.
Пол-литра молока подогрела, затем тонкой струйкой влила какао, постоянно помешивая. Варила три минуты, потом накрыла крышкой и дала настояться пять минут.
И вот он — божественный зимний субботний утренний напиток.
Быстро испекла блинчики — ровно шесть, как и планировала.
Завтрак готов.
За окном холодное, солнечное утро.
А у нас на кухне — тепло, вкусно и очень по-домашнему.
Так что, если вы читаете это и думаете, что уже поздно — нет.
У вас ещё есть время подарить маленький, вкусный праздник своим близким.
Всем хорошего субботнего дня!
Ваша Рыжая Бестия 🧡
И помните: даже в мороз жизнь может быть тёплой — особенно с какао и блинами.
✨ Если вам близки такие живые будни, уютные хлопоты и честные дневниковые истории — подписывайтесь на мой канал. Мне будет очень приятно, а продолжение обязательно будет.