Современная модернизация российской винодельческой отрасли играет значительную роль в стабилизации качества выпускаемой продукции. Введение передовых технологий, включая современные системы переработки винограда и использование инертных газов, частично компенсировало воздействие погодных условий. Об этом сообщили агентству РИА Новости представители Роскачества.
Обследования, проводимые в рамках "Винного гида России", выявили значительное влияние климатических изменений в год сбора урожая на характеристики вина. К примеру, в прохладные и дождливые сезоны наблюдается ухудшение качества красных вин, тогда как сухие и жаркие годы снижают качество белых, розовых и некоторых типов игристого вина. Ярким примером служит экстремально горячий 2020 год, который привел к снижению качества игристых и тихих розовых вин в 2021 году. Однако, более прохладные условия в 2021 году положительно отразились на этих категориях вин.
В ходе анализа данных за 2019 и 2022 годы обнаружено, что доля качественных тихих розовых вин, соответствующих стандартам "Винного гида России", выросла на 32 процентных пункта, а белых вин — на 20 процентных пунктов. Современная индустрия демонстрирует повышенную стойкость, даже после неблагоприятного с климатической точки зрения 2024 года, качество вина в 2025 году не испытало значительного падения, как это было в прошлом. Об этом также заявили в Роскачестве.
Исследование "Винный гид России" представляет собой обширное изучение винодельческой продукции страны, по результатам которого определяются лучшие российские вина. Этот проект ежегодно осуществляется Роскачеством совместно с Минпромторгом, Минсельхозом и Ассоциацией виноградарей и виноделов России при поддержке Россельхозбанка. Международная медиагруппа "Россия сегодня" является информационным партнером данного начинания.