Есть блюда, которые у нас дома работают без разговоров.
Не надо уговаривать, не надо «ну съешь хоть кусочек». Просто ставишь тарелку - и через пять минут уже слышишь: «Мам, а ещё есть?» 😄
Мои мальчишки курицу любят, поэтому такие палочки я готовлю часто: быстро, вкусно и сытно, а главное - удобно есть хоть с гарниром, хоть “прямо так”.
✅ Что нужно
куриное филе
соль, перец
любимая приправа (любая для курицы)
мука (для обваливания)
Для смеси:
яйца
сыр (натереть на мелкой тёрке)
(количество яиц и сыра - по ситуации: обычно на 2 филе хватает 2 яйца и хороший кусочек сыра).
🍳 Пошаговый рецепт
Шаг 1. Нарезаем
Куриное филе нарезать на неширокие пластины — палочки.
Шаг 2. Приправляем и маринуем
Посолить, поперчить, посыпать приправой.
Оставить мариноваться на 20 минут.
(если времени мало - можно и меньше, но 20 минут делают вкус ярче).
Шаг 3. Готовим “сырную смесь”
Яйца взбить вилкой.
Сыр натереть на мелкой тёрке и добавить в яйца.
Перемешать — получится такая тягучая, вкусная «шубка».
Шаг 4. Панируем
Каждую палочку обвалять в муке, потом окунуть в яично-сырную смесь.
Шаг 5. Жарим
Обжарить на разогретой сковороде со всех сторон до румяной корочки. Готово!
💛 Как подаю
Чаще всего — с пюре, рисом или макаронами.
Но честно? Иногда это просто «палочки и огурцы» - и уже ужин спасён.
Получается быстро, вкусно и сытно - именно то, что нужно, когда день длинный, а сил мало.
А у вас дома что улетает моментально: котлеты, наггетсы, палочки или «чтобы ни было, лишь бы с кетчупом»? 😄