Управление образования рассмотрело обращение родителей по поводу организации питания в средней школе № 7 и официально сообщило о результатах проверки.
Как информирует администрация школы, приготовление супа с говяжьими фрикадельками строго соответствует утверждённой технологической карте с использованием качественной говядины. Фрикадельки проходят отдельную и тщательную тепловую обработку, что гарантирует их полную готовность. Отмечается, что розоватый оттенок внутри изделий после приготовления является естественным для качественного мясного фарша.
Каждое готовое блюдо, по данным учреждения, проходит обязательный контроль со стороны шеф-повара и бракеражной комиссии. Школа подчеркивает готовность к диалогу и просит все вопросы по питанию направлять напрямую в администрацию.
Управление образования подтвердило, что питание в школе организовано в рамках действующих нормативов, а работа пищеблока находится на постоянном контроле.
Напомним, что в школе № 7 Петропавловска-Камчатского 30 января, как сообщалось, детям подали на обед суп с сырыми фрикадельками. Кадры с супом прислали читатели kamchatka.aif.ru. Родители отметили, что суп хоть и был горячим, но фрикадельки не дошли до нужной температуры. Дети такую еду есть отказались.