Томатный гозе с карри и имбирём от пивоварни Rewort (ООО "Свои") из г.Сергиев Посад Московской области.
На UNTAPPD описание следующее:
Ошибочно принято считать, что ужин на одного это жалкая пластмасска «Доширака», съеденная перед экраном с бесконечным сериалом. Как бы ни так! Как показывает практика, люди, готовящие ужин на одного крайне изобретательны и непредсказуемы! Пресловутый «Дошик», конечно, тоже бывает, но скорее, как желанная опция, а не как вынужденная мера. А в основном на кухне таких людей правит бал фантазия, порхают экзотические рецептуры в мареве заморских пряностей. Вот и мы решили показать вам свою версию ужина на одного, только в формате пива! Для этого мы взяли томатный гозе, щедро приправили его пряным индийским карри и ярким имбирем, а для пущей красоты добавили ферментированные Moruga Scorpion и Naga Jolokia. Для тех, кто не знаком с этими уважаемыми капсаициновыми господами — это одни из самых острых перцев в мире. В результате получилось восхитительной дерзости пиво, которое не только способно заменить вам ужин, но и напомнит о себе перед завтраком. И да, такой формат куда удобнее поглощать перед экраном с бесконечным сериалом, чем хлюпать кудрями лапши, разбрызгивая бульон по пространству!
**********************************************************************************
Плотность: 22%. Острота: средняя.
Состав: вода подготовленная (исправленная), солод пивоваренный ячменный, томатная паста, лактоза, карри острая, смесь острых перцев, имбирь, хмелепродукты, дрожжи пивные.
Срок годности: 365 суток при соблюдении температурного режима от 0℃ до +4℃. С даты розлива моей банки прошло 7.5 месяцев.
**********************************************************************************
Во время налива пены в принципе не было; некое подобие пенки образовалось, когда напиток чуть-чуть постоял. В аромате рассол, томатная паста, соус карри и нечто лимонное. Карбонизация низкая.
Вкус горьковатый и специфический: сладковатая томатная паста с небольшой рассольной кислинкой, соус карри и как будто бы действительно имбирь, который и придаёт напитку своеобразный горьковатый привкус. Подключается жгучая острота, которая ощущается и как от имбиря, и как от чили. Остроте я бы поставил 4-5 баллов по своей шкале, где 1 - пикантная остринка, а 10 - "Ну вы блин даёте...". Напиток умеренно густой; то есть густой в целом, но не запредельно. Не однородный; отдельно плавающих комков, конечно, нет, но частицы специй визуально различимы. По соли умеренно. Крепость как всегда в подобных напитках - не чувствуется.
**********************************************************************************
Для меня - на разок. Специфический вкус. Против имбиря в целом ничего не имею, но тут он не очень вписался. При этом этот самый имбирь сделал вкус по своему интересным, придав ему лицо. Попробовать можно, но завышать ожиданий не стОит, всё таки получилось своеобразно.
**********************************************************************************
Купил в подмосковной сети "Пивная №1" за 325 рублей.
Спасибо за внимание! Подпишитесь и поставьте лайк! Вам - нетрудно, мне - приятно))) Добра и хорошего пива!