Приступил к изучению со всех сторон бочковой версии десятки Лафройг, ну и как тут можно было пропустить и не освежить в памяти "легендарную классическую", хотя бы ещё раз, может, даже и не в последний.
Интересно, что на прямом сравнении с бочковой редакцией - базовая 10-ка сыграла новыми гранями. Похожа по профилю, но контрастнее выделяются цитрусы и фрукты. Дыма "на носе" меньше, но на вкусе торф подтягивается у "коммерческой". В тандеме "бочковая-базовая" - отличный контрастный сет получился. В общем, десятка коммерческая не только не потерялась на фоне мощной бочковой (что резонно было бы ожидать), а как будто заново засияла.
Между прочим классический Лафройг 10 по-настоящему очаровывает не сразу, а постепенно. У меня он со временем окончательно утратил репутацию брутального торфяного монстра "с убойным амбре" типа "пепелища в перевязочной на станции скорой помощи". Да я и сразу не очень был согласен с таким мнением.
То есть по фенольности далеко не чудище, а даже на 80 процентов, на мой сегодняшний взгляд, - фруктовый, хвойный, цветочный.
Laphroaig 10 YO, односолодовый, 40 градусов, колер, фильтрация, бочки экс-бурбон, бутилирован - март 23-го.
Вискибаза даёт ему 83+ балла из 100, а признанные эксперты Маль и Вентье - 85.
У меня Лаф 10 в числе тех релизов - с фильтрацией и колером, коммерческой (40%) крепости - которые долго сохраняют интенсивность.
Аромат: Сладкий. Пряный. Терпкий. Густой.
Свежие садовые фрукты, цитрусовые, есть и тропические фрукты. Яркий аромат, похожий на сандал. Есть трубочный табак: и свежий, и раскуренный.
Также чуть креозота, канифоли, скипидара. Йод. Морская соль.
Проявился цветочный аромат, но не лёгкий и свежий, а густой и тяжеловесный, "дурманящий".. Запах лечебных мазей из травяного сбора присутствует.
Кроме сандала, можжевельник, хвоя.
Проявляются и торфяные нюансы побрутальнее - отработанное масло, солидол, запах остывшего пожарища.
Вкус: Комфортный баланс сладости, горчинки, остринки, танинности, смолистости. Плотность чуть выше средней.
Снова много фруктов. Выпечка на солодовой муке. Прогоревший старый пень: смешанный запах - сандала, мицелия и древесной трухи. Лимонная герань довершает картину.
Финиш: Остались фрукты, даже стали ярче. Опять цветущий лимонник. Послевкусие с чёрным перчиком (немного) - фруктово-фенольное, длится долго.
Что до торфа, то его явно больше (особенно на аромате) в бочковой версии. Однако даже сильный дым лично мне никак не мешает наслаждаться другими составляющими релиза. Если в слаботорфяных виски фенол вплетается полностью во вкусоароматику, добавляя ей нюансов и комплексности, то в таких, как Лафройг или более "дымных" брендах, - он и вплетается, и одновременно присутствует отдельным оркестром, который тоже интересно послушать.
В оценке базового Лафройг 10 я присоединяюсь к экспертам: не меньше 85 баллов.
Больше других релизов на моём канале (t.me/whisky_shleif).
