Я закончил этот проект. И попутно нашёл библиографию, из которой хочется перевести всё. Есть план ))))
ChatGPT подсказал мне, с чего начинать, осталось собраться и начать.
Библиография Gropman, Gabrielle Rossmer; Gropman, Sonya. The German-Jewish Cookbook. Brandeis University Press, 2017. Hawes, James. The Shortest History of Germany. Old Street Publishing, 2017. Hazelton, Nika Standen. The Cooking of Germany. Time-Life Books, 1969. Heinzelmann, Ursula. Beyond Bratwurst: A History of Food in Germany. Reaktion Books, 2014. Hess, Reinhard. Deutschland: Kochen und Verwöhnen mit Originalrezepten. Gräfe und Unzer Verlag, 2006. Kahane, Kitty; Hartmann, Brit. Kittys Berlin Kochbuch. Jacoby & Stuart, 2009. Morgenstern, Lina. Illustriertes Kochbuch. Heinrich Killinger Verlag, 1905. Plachutta, Ewald; Plachutta, Mario; Wagner, Christian. Die gute Küche. Verlag Orac, 1993. Ruckser, Elisabeth. Aus Omas Kochbuch. Servus bei Benevento Publishing, 2017. Sälzer, Sabine; Ruschitzka, Gudrun. Die echte
Я закончил этот проект. И попутно нашёл библиографию, из которой хочется перевести всё. Есть план ))))
ChatGPT подсказал мне, с чего начинать, осталось собраться и начать.
Библиография
Gropman, Gabrielle Rossmer; Gropman, Sonya. The German-Jewish Cookbook. Brandeis University Press, 2017.
Hawes, James. The Shortest History of Germany. Old Street Publishing, 2017.
Hazelton, Nika Standen. The Cooking of Germany. Time-Life Books, 1969.
Heinzelmann, Ursula. Beyond Bratwurst: A History of Food in Germany. Reaktion Books, 2014.
Hess, Reinhard. Deutschland: Kochen und Verwöhnen mit Originalrezepten. Gräfe und Unzer Verlag, 2006.
Kahane, Kitty; Hartmann, Brit. Kittys Berlin Kochbuch. Jacoby & Stuart, 2009.
Morgenstern, Lina. Illustriertes Kochbuch. Heinrich Killinger Verlag, 1905.
Plachutta, Ewald; Plachutta, Mario; Wagner, Christian. Die gute Küche. Verlag Orac, 1993.
Ruckser, Elisabeth. Aus Omas Kochbuch. Servus bei Benevento Publishing, 2017.
Sälzer, Sabine; Ruschitzka, Gudrun. Die echte deutsche Küche. Gräfe und Unzer Verlag, 1993.
Schinharl, Cornelia. Gut gekocht!. Franckh-Kosmos Verlags-GmbH, 2010.
Schwarzer, Horst; Wolter, Annette. Das Große Kochbuch. Deutscher Bücherbund GmbH & Co, 1981.
Seiser, Katharina; Neunkirchner, Meinrad. Österreich vegetarisch. Christian Brandstätter Verlag, 2021.
Siebeck, Wolfram. Die Deutschen und ihre Küche. Rowohlt Berlin, 2007.
Wechsberg, Joseph. The Cooking of Vienna’s Empire. Time-Life Books, 1968.
Wiener, Sarah. Herdhelden. Gräfe und Unzer Verlag, 2011.
Willinsky, Grete. Kochbuch der Büchergilde. Büchergilde Gutenberg, 1958.
Публиковать эту книгу буду здесь, частями (собственно, я уже начал это делать), с фотографиями блюд и с возможными комментариями - своими и других авторов. А могу и продать!
Спасибо всем, кто "болел" за мой проект. Огромное спасибо!
#Книги, #Еда, #Кулинария, #Германия, #Инокухня, #Блог, #Рецепты