Сегодня будем пугать нефрологов) Как в любом возрасте акцентированно питаться белком, не убивая почки? Зачем? Да чтобы избавляться от жира, включая подкожный, безболезненно снижая углеводы, повышая белок. Раньше ведь просто: повышаем белок, снижаем углеводы. Вроде просто, но только если годы ещё не взяли своё. Что делать, если нам уже за 50-60 лет? А ресурс почек уже несколько ограничен. Сегодня, как и обещал, расскажу про меню Владимира Семерада, детально объясняя стратегию чешской белковой парадигмы. Напомню, что Семерад, по сути, поддерживает себя и своё здоровье хорошим протеином и полезными жирами. Но вот деталь. Не всякий белок ему подходит. Творог, яйца - основа его белкового рациона. Мясо он не ест. Перекусывать обожает крабовыми палочками. Интересно, не правда ли? Из углеводов: геркулес, рис, ржаной хлеб. Всё. Соревновательную форму Владимир держит почти круглый год за исключением 12 недель, когда он отдыхает от любой химии, белка и позволяет себе "разъедаться" углеводами. Но
Публикация доступна с подпиской
Авторские статьи - полный доступ!