Моя философия проста: цены действительно "ничего", если "ничего" не покупать. Естественно, это не про голод и аскетизм. Это про осознанность.
Учительский стаж учит главному: нужно переставать делать ошибки. А самая частая ошибка в магазине — это покупать "на автомате".
Здравствуйте, дорогие читатели! Зашла на днях в магазин — пробежаться глазами по ценам, купить необходимое. "Огурцы, 1 кг — 357 рублей. Перец - 379 рублей". "Триста пятьдесят семь", — медленно прочитала про себя. "А вкус у этих огурцов какой? А польза от них есть? И стоит ли расстраиваться из-за неподъёмной цены?"
Да, ладно огурцы. Без них обойтись можно. А цены на курочку тоже ведь кусаются. Тут без мудрости, выстраданной годами и опытом, вообще, не обойтись.
Что же спасает обычно мой бюджет и нервы?
Составление меню — как написание плана урока.
Я не иду в магазин за "чем-нибудь к ужину". Я иду за конкретными продуктами для конкретных блюд на неделю. План — великая сила. Он экономит и деньги, и время.
Морозильная камера — мой лучший друг.
Вижу на прилавке нормальную по цене рыбу или тот самый приемлемый кусок мяса — беру немного про запас. Дома порционно — в морозилку. Это мой стратегический запас, моя "подушка безопасности" от непредсказуемых скачков цен.
Да здравствуют сезонные овощи!
Да, огурцы в феврале — это роскошь. И главное, что они не особо вкусные. Как и большинство из помидоров, что лежат на прилавках. Но вот морковь, свёкла, лук, капуста, тыква — наши верные, не очень дорогие друзья.
Из них можно приготовить разные вкуснейшие блюда: супы, рагу, запеканки. В детстве я же жила без экзотики, но было сытно, полезно и дёшево.
Бобовые — это белок, который не просит больших денег. Фасоль и горох. Это же кладезь пользы! Можно приготовить разные супы и гарниры. Вкусно, питательно и по-настоящему здорово.
Маленькая радость вместо большой корзины.
Отнюдь не обязательно набирать полную тележку "всего понемногу". Можно купить один красивый гранат или пять мандаринов и получить от них настоящее удовольствие, а не чувство вины за потраченное сверх меры.
Разумеется, я не призываю жить впроголодь и от всего отказываться. Ни в коем случае! Я призываю включать голову и чувство юмора. Смотреть на ценник в 379 рублей не с ужасом, а с вопросом: "А оно мне точно надо? Может, сегодня лучше тушёная капуста с грибами?"
А здоровое питание — оно не в дорогущих огурцах зимой. Оно — в умеренности, в разнообразии круп и овощей, в домашней еде, приготовленной с любовью. И в спокойствии, которое появляется, когда ты управляешь своим кошельком, а не цены управляют тобой.
Мне, конечно, рассуждать на эту тему проще. У меня овощи со своего огорода: и вкусная картошка, и лук, и свёкла, и тыква, и чеснок. И замороженные овощи в морозилке.
А ещё у меня есть подработка к пенсии — репетиторство. И дети всегда помогут, если что. А как прожить на одну пенсию — трудно представить. Советы давать легко — согласна целиком с вами.
А что вы думаете по этому поводу? Делитесь своими секретами экономии без ущерба для качества жизни в комментариях — поучим друг друга уму-разуму!
Пусть у вас всё будет хорошо! Будьте здоровы и благоразумны!
Остаюсь искренне преданная своим читателям,
Валентина