Голубцы "Ленивые " с капустой и фаршем.
Ленивые голубцы появились в советское время, когда хозяйки искали способы упростить и ускорить процесс готовки. Классические голубцы требуют много времени: нужно отварить капустные листья, аккуратно завернуть начинку
Ингредиенты:
Грудка индейки -1кг
Лук репчатый -300гр
Морковь -400гр
Капуста белокочанная -500гр
Соус:
Сметана -150гр
Помидоры в собственном соку - 500гр
Чесночное масло -5гр
Технология приготовления:
Капусту нашинковать мелким кубиком. Спассеровать.
Лук репчатый нашинковать полукольцами. Так же спассеровать.
Морковь 🥕 натереть на крупной тёрке.
Индейку прокрутить на мясорубке.
На 1 кг индейки -10гр соли
В фарш добавить овощи. Хорошо выместить фарш. Сформировать голубцы 170гр
Уложить в форму для заполнения.
Поставить в разогретую духовку 200 градусов на 30 минут.
Затем вылить соус и ещё на 15 минут.
Приятного аппетита ❤️🙏👍
#рецептыотшефа@chefoleg
#советскаякухня@chefoleg
#блюдозапеченное
#лениаыголубцы
В этом посте есть большое видео, которое не загрузилось в Дзен. Откройте оригинал поста в телеграме, чтобы его посмотреть
