Пока в Воронеже стоят крещенские морозы, сотрудники Ботанического сада имени профессора Б. М. Козо-Полянского ВГУ собирают урожай съедобных плодов опунции дисковой. Это кактус, родина которого – Северная Америка.
Экзотическое растение заплодоносило в одной из оранжерей Ботанического сада. Фотографиями и видео зимнего урожая его сотрудники поделились в своем телеграм-канале.
Авторы видео аккуратно – не трогая большие колючки – срезают с кактуса созревшие вишнёво-фиолетовые ягоды ножницами. По словам сотрудников Ботанического сада, они – съедобные, сладкие на вкус.
Надо сказать, что опунция – растение, распространенное на юге России. Она произрастает в Крыму и на побережье Чёрного моря. Местные хозяйки даже варят из кактусовых плодов варенье, компот, делают из них цукаты.
Всего в мире насчитывается более 200 видов опунций. 150 из них приносят съедобные ягоды.