🍲
🍁 63.77 ккал/100 г 🍁 Б/Ж/У: 6.68 / 2.54 / 4.19 🍁
Ингредиенты:
филе индейки 500 г
свежие шампиньоны 400 г
капуста брокколи 300 г
красный лук 2 головки
желтый болгарский перец 1 штука
зеленый болгарский перец 1 штука
красный болгарский перец 1 штука
вино белое сухое 150 мл
сушеный тимьян 1 щепотка
зелень по вкусу
Приготовление:
Грибы нарежьте ломтиками. Брокколи разделите на соцветия. Филе индейки помойте, обсушите и нарежьте кубиками.
Лук, нарезанный кубиками, положите в сотейник или глубокую сковороду, слегка обжарьте, добавьте индейку, перемешайте и еще немного обжарьте. Все без масла.
Влейте вино и тушите 5 минут. Затем добавьте шампиньоны, тимьян, брокколи, перец, лук, посолите. Тушите под крышкой 20-30 минут.
Перед подачей посыпьте мелко нарезанной зеленью.